First of all, let's clarify that luteinac esters lutein yn ddau beth gwahanol, ond nid ydynt yn gwbl wahanol. Dim ond mater o briodoli yw hyn. Prif ffurf lutein mewn planhigion naturiol yw esters lutein. Felly, beth yn union yw'r gwahaniaeth rhwng esterau lutein a lutein?
(A: Lutein, B: Esters Lutein)
1. Eiddo
Mae lutein yn lutein planhigyn, sy'n gwrthocsidydd pwerus iawn.
Prif gydran ester lutein yw lutein dipalmitate, sy'n bodoli ym mhob ffurfweddiad moleciwlaidd traws. Mae'n carotenoid ac asid brasterog.
2. Dull Amsugno
Daw lutein yn bennaf o'r diet dyddiol a gellir ei amsugno'n uniongyrchol i'r coluddion gan y corff dynol.
Fodd bynnag, mae esters lutein yn mynd i mewn i'r corff dynol ac yn cael eu dadelfennu yn gyntaf, ac yna'n cael eu trosi'n lutein ac yna'n cael eu hamsugno gan y corff dynol.
3. Sefydlogrwydd
Yn y broses o storio a bwyta, bydd cyfradd defnyddio lutein yn cael ei leihau'n fawr oherwydd newidiadau mewn golau, gwres a gwerth PH. Nid yw ei sefydlogrwydd ysgafn a thermol cystal ag ester lutein. Mae esters Lutein yn fwy sefydlog o ran storio a bwyta oherwydd eu cyfluniad moleciwlaidd. Yna mae cyfradd defnyddio lutein hefyd yn isel.
4. Swyddogaeth
Mae gan Lutein effaith gwrth-heneiddio. Gall wrthsefyll sglerosis cardiofasgwlaidd a chlefydau eraill. Mae Lutein hefyd yn cynnwys mwy o garotenoidau, felly mae ganddo hefyd effaith amddiffyn llygaid. Nid yw Lutein yn hafal i ester lutein. Mae angen treulio ester lutein yn lutein cyn y gellir ei amsugno, a gellir amsugno lutein yn uniongyrchol. A siarad yn gyffredinol, mae pris marchnad lutein yn uwch na phris ester lutein.
5. Ymwrthedd Asid
Mae gan Lutein ymwrthedd asid gwael, ac mae'n fwy tebygol o gael ei ddiddymu gan asid stumog ar ôl ei fwyta'n uniongyrchol ac effeithio ar amsugno dynol.
The consumption and loss of lutein esters are very low when they pass through the stomach after eating and do not affect the human body's absorption.
Pa un Sy'n Well?
Mae pa ffurf sy'n well ar hyn o bryd yn dal yn amhendant. Mae astudiaethau wedi dangos bod ar ôl cymrydluteinneu ester lutein yn barhaus am 3 mis, nid oes gwahaniaeth sylweddol mewn dwysedd pigment macwlaidd llygad a chrynodiad lutein gwaed. Fodd bynnag, er mwyn cyflawni'r un crynodiad lutein gwaed, mae'r dos ester lutein y mae angen ei amlyncu yn fwy na'r dos lutein.