micropowder olew almon
Gwerth maethol, swyddogaeth iechyd a datblygiad a defnydd a wneid o
Meddygaeth Kong ffan Zhen dwyreiniol
1. o faeth
Roedd cnewyllyn bricyll dehulled cnewyllyn fod dau almon, is-chwerw, melys. Roedd Cacynaidd almonau, adwaenir hefyd fel Gogledd almon, sy'n cael ei drin melys almon cartref mwy. Yn ôl cofnodion meddygaeth Tsieineaidd, chwerw almon gwenwynig, melys almon diwenwyn. Almonau yn gyfoethog o ran protein, elfennau braster, fitaminau a mwynau, ddau maeth lefel uchel, ond hefyd at ddibenion meddyginiaethol.
Brotein almon cynnwys 22.5%, a chydbwysedd asid amino, y cyfuniad gorau posibl o asidau amino ac ansawdd protein planhigion eraill yn cyfateb. Mae'r almonau cynnwys 44.8% braster, mae yn ffynhonnell dda o olew olew, almon yn cynnwys llawer o asidau brasterog annirlawn, gellir eu defnyddio fel deunyddiau crai cosmetig, gwrthrewydd, gwylio olew ac olew araen lefel uchel.
Mae almonau 23.9% carbohydradau, ffibr deietegol 8. O %. Almonau yn gyfoethog mewn mwynau, pob 234mg o galsiwm lOOg almon, ffosfforws 504mg, magnesiwm mg 260, potasiwm 773mg, 4.7 mg haearn, sinc 3.1lmg, yn enwedig cyfoethog yn cynnwys seleniwm. Hefyd ceir almonau yn gyfoethog mewn fitamin B1, B2, E a carotene. Amygdalin unigryw almonau hyd at 3%, y metabolion hefyd rhan o y corff mwy nag 20 metabolaeth defnyddiol eraill. Mae amygdalin yn rôl dadelfennu asid neu ensym yn cynhyrchu asid hydrocyanic hynod wenwynig, aroglau arbennig o benzaldehyde a glwcos.
2. gofal iechyd effeithiol
"Mae bwyd yn cael effaith iechyd" ar gyfer Westerners yn gysyniad cymharol newydd, ond yn Tsieina, filoedd o flynyddoedd ers y cysyniad o ddeiet hir bu yn boblogaidd. "Yn y gorllewin, ond mae pobl wedi dechrau cydnabod y broblem hon, mae y pobl Tsieineaidd wedi elwa o amser hir." Mae almonau gwerth meddyginiaethol uchel. "Gwir Materia Medica" yn y cofnodion o almonau gall peswch ac asthma, dadwenwyno ac clirio. "Casgliad o Materia Medica", almonau gall cofnodion fod "mynychu peswch erbyn y nwy ar y nghanol o bryd, gwddf parlys, o dan y nwy, oeri dolphin Ben … … Yn ogystal â diffyg canolbwyntio a gorfywiogrwydd, llywodraethu ar y sych gwynt, Liyan nwy gwrthdro, rhedeg coluddyn mawr, cyfrinach nwy. … "Yn aros. Cyhoeddodd weinyddiaeth iechyd yng 5 Mawrth 2002 "ar reoleiddio rheoli deunyddiau crai iechyd bwyd o Wei bellach yn gwybod" yn yr almonau fel bwyd a meddygaeth yn unig y ddeuawd asthma cyffuriau homologaidd eitemau tebyg. ·
(1) antitussive, asthma
Melys ysgyfaint maethlon almon, nwy is a peswch yn unig. Lafur Zhumao Xu peswch, brest dynn, emboledd rhwymedd. Almond chwerw â peswch ac asthma, effaith garthydd, felly lle y goresgyniad drygioni allanol, fflem cynhenid, gan arwain at emboledd ar yr ysgyfaint yn rhuthro Shangni, a mwy o beswch a fflem, peswch oer y clefyd, almonau chwerw yn fforddiadwy. Sioeau gwyddoniaeth fodern y amygdalin a gynhyrchir hydrolysis cyanid hydrogen olrhain ar y cyffur tawelu ganolfan resbiradol, gall fod antitussive, asthma.
(2) gwrth-canser, canser
Asid hydrocyanic yn sylweddau gwenwynig, dinistrio celloedd dynol yn ensym oherwydd diffyg ocsigen i'r a mygu, ar yr un pryd, mae hefyd yn sylweddau actif naturiol. Yn yr ystod o yfed, oes niwed i gelloedd arferol, i'r gwrthwyneb Gall lladd celloedd canser neu'n atal eu twf. Mae benzaldehyde ar y celloedd yn weithgaredd canser cryf, gall leddfu poen cleifion canser. Mae ysgolheigion Americanaidd wedi'u defnyddio ar gyfer triniaeth glinigol i gleifion canser yn fwy na 4,000 o bobl. Y genedl Ynys Pacific Western-Fiji-yn un o'r mwyaf blaenllaw y byd "hirhoedledd" a "di-canser" gwledydd,
Gwerthiannau o almonau ffres. Mae almonau hefyd cyfoethog yn seleniwm rheswm arall i atal canser. Dangosodd arolwg epidemiolegol y marwolaethau oherwydd canser mewn rhai ardaloedd a lefelau seleniwm y corff oedd yn cydberthyn negyddol. Mae arbrofion anifeiliaid yn dangos y gall seleniwm sylweddol yn atal Carsinogenigrwydd llawer o garsinogenau.
(3) i wella ymwrthedd, gwrth-heneiddio
Amygdalin gall dileu radicalau rhydd ocsigen gwenwynig a Radicalau hydroxyl, ond hefyd gall ysgogi'r system imiwnedd, lleihau y system nerfol a yr ymennydd gan oxidative difrod, effaith gwrth-heneiddio. Mewn canser gweithgarwch radical rhydd metastasis ac ocsigen, gall rwystro canser metastasis. Cyfoethog almon yn fitaminau A, B, E a chalsiwm, ïodin, haearn a mwynau eraill, gall chwarae yn y corff dynol i wella'r cof, leihau iselder, diffyg cwsg, atal anemia. Yfed yn rheolaidd, gellir physique cryf, emollient Totale. Hefyd gall pum atal difrod gell achosir gan radicalau rhydd, yn helpu i atal clefydau cronig megis clefyd y galon, clefyd yr ysgyfaint, canser, diabetes ac ati. Gall 3-4 gwaith yr wythnos i fwyta almonau wedi lleihau nifer yr achosion o glefyd coronaidd y galon gan 50%. Mae almonau wedi cael effaith iechyd cardiofasgwlaidd, a gall reoleiddio effeithiol diabetes a metaboledd inswlin sy'n gysylltiedig â glwcos. Dengys astudiaethau diweddar yn Beijing Meddygol Prifysgol y pum yw un o'r gwrthocsidyddion naturiol mwyaf effeithiol a gall leihau nifer yr achosion o nifer o glefydau cronig.
(4) Mae rheoliad o lipidau gwaed
Mae asidau brasterog mono cyfoethog mewn almonau ar hyperlipidemia mewn cleifion sydd â lefelau apolipoprotein a lipidau rheoleiddio da. Mae'r almonau beidio â chynnwys unrhyw colesterol, ac mae'n cynnwys asidau brasterog mono uchel, gydag effaith colesterol is.
(5) Mae budd-dal y galon
Gall pum yn almonau yn lleihau nifer yr achosion o glefyd y galon drwy leihau'r colesterol yn y rhydwelïau wedi'u rhwystro. Mae'r almonau yn cynnwys mwynau megis magnesiwm, potasiwm a chalsiwm, sy'n helpu i gadw lefelau pwysedd gwaed yn arferol. Almonau yn tocopherol math protein uchel a hawdd ymgolli A VE, tra'n darparu ffibr deietegol, magnesiwm, potasiwm, calsiwm, ffosfforws, haearn a 164kcal unig o wres, gan leihau'r risg o glefyd y galon.
(6) Bunao, jig-so
Mae'r almonau yn cynnwys nifer fawr o asidau braster annirlawn ac asidau brasterog, protein o ansawdd uchel a dwsin o asidau amino pwysig, asidau amino hyn gyfystyr â prif gydrannau o gelloedd yr ymennydd, ond hefyd yn cynnwys fuddiol i gelloedd yr ymennydd Fitamin B1, B2, B6, E A chalsiwm, ffosfforws, haearn ac ati. Felly i wella maeth yr ymennydd yn fuddiol iawn, mae'n Bunao, bos i rannu.
(7) eraill effeithiau
Gall almonau cynyddu cryfder cnoi bwyd, gwella cryfder cyhyrol mynegiant yr wyneb, i wella rheoleiddio gwythiennau grisialau ar lens y llygad, ac felly'n gwella gweledigaeth. Almon olew yn cael ei redeg gan ansawdd, yn hefyd yn berthnasol i coluddol rhwymedd sych. Fwyta cynhyrchion almon yn fesur effeithiol i atal clefyd Keshan hefyd.
3. datblygu a defnyddio
Almonau Mae rhai amodau prosesu, o almonau tu allan, yn siapio unffurf, nad yw'n hawdd i egwyl, ond arallgyfeirio maint, amrywiaeth a manyleb ei hun. Y prosesu o safbwynt, dosbarthiad y dosbarthiad blas almon, sy'n cynnwys gwrthocsidyddion naturiol, cynnwys dŵr isel, gweithgaredd dŵr isel, braster mono uchel, sy'n para'n hirach, gwell ymwrthedd ocsidio, uwch o y persawr i sefydlogrwydd a sefydlogrwydd microbau, a freuder rhagorol ac ati. Yn gyffredinol, mae datblygu almon a gor-ddefnyddio categorïau canlynol:
(1) Mae almonau diodydd categorïau: megis llaeth almon, bricyll
Llaeth almon, almonau gludo, hufen iâ iogwrt almon, almon ac ati. Llaeth almon yn enghraifft i gyflwyno ei dechnoleg prosesu:
Y broses: Roedd glanhau wedi torri cragen materol dethol → → → → deunyddiau crai yn socian wedi'u plicio → → → → dad-chwerw → hidlo → defnyddio → homogenization → sterileiddio → → storio deunydd pacio oeri llifanu rinsio.
Pwyntiau technegol: etholiad niwclear mawr, sgleiniog, ffres diwenwyn a ddifrodwyd bricyll, gyda llif llawn dŵr golchi a draenio, torri cnewyllyn cymryd cnewyllyn, dewis gronynnau llawn, dim pydredd pwdr a safon uchel almonau, rinsio, amseroedd 2 Mwydwch dŵr am 12 awr i leddfu croen cyn diffodd bitter, ac yna arllwys 3 gwaith yn almon 1% Roedd NaOH berwi dŵr ateb yn berwi 0.5-2 Mae cofnodion, yn symud yn gyflym ac yn Golchwch gyda dŵr tap i lleisw gweddilliol, ar ôl rinsio lân. Ychwanegu 15 gwaith y dŵr gan llifanu peiriant pulverized. Gan ddefnyddio'r dull gwresogi i ddadwenwyno dad-chwerw. Tymheredd y gwres yn 70 i 80 ° C. Pan fydd tymheredd yr almon slyri gael ei ostwng i 40 50 ℃, oedd y cymysgedd yn gyntaf yn cael ei hidlo drwy'r gogor rhwyll 120 ac yna ei hidlo drwy'r gogor rhwyll 190. Faint o ddŵr a ychwanegir yn 15 gwaith gymaint â hynny cyn hidlo. Siwgr gwyn (4%), stabilizer %, Monoglyceride 0.02%), diddymir, sodiwm syclamad (0.04%) ac ategolion eraill yn defnyddio ateb almon, ynghyd â gwerth PH asid citrig 0.1%. Homogenized â Melin colloid 3 gwaith, ar ôl sterileiddio ar dymheredd uchel, gyda plat cyfnewid gwres yn gyflym ei oeri i ℃ 4 isod, ei storio mewn tanc storio oer
Yn, gyda penelin cyflenwi deunydd pacio.
Technoleg cynhyrchu powdr almon a llaeth almon yn fras slyri almon un, homogenized ei oeri i 50-60 ℃, y crynodiad gwactod, ac yna chwistrellu sychu.
(2) pobi almonau
Megis almonau ambr, almonau sbeislyd, almonau grawn pupur, almonau sbeislyd, almonau crisb, etc., prosesu gellyg yw gwella nodweddion blas almon ymarfer. Ddefnyddir pobi sych neu olew pobi dulliau yn gyffredinol i roi blas unigryw crisb i y cnau. Sych pobi gan ddefnyddio aer poeth, yn bennaf drwy leihau'r cynnwys dŵr o almonau, gan arwain at gwead fwy brau a gwella olew pobi olew a gynhyrchir gan y teimlad, yn helpu i ymestyn y cyfnod cadw. Tra bod yr olew mae pobi triniaeth yn helpu i wella blas a blas ar yr wyneb almon. Cryfach y gradd o bobi, gan arwain at blas mwy dwys, ond gormod o bydd pobi yn arwain at ffenomen fflam. Gan y broses pobi, gellir dileu rhywfaint o wahaniaeth blas rhwng gwahanol hadau almon. Almonau ambr yn enghraifft i gyflwyno ei dechnoleg prosesu:
Y broses: deunyddiau crai → glanhau → cragen wedi torri → etholiad deunyddiau → Mwydwch allan → chwerw siwgr siwgr → → oer siwgr wedi'i ffrio → oeri → daflu olew → pecyn.
Gwead pwyntiau: cyn triniaeth deunyddiau crai â llaeth almon. Almonau yn gwlyb gyda 60 ℃ am fwy na 5 diwrnod, newid y dŵr bob dydd, dalu sylw i peel gwrth-almonau, dileu almonau, draenio, ddewis almonau oddi ar y croen, gyda 75% wedi canolbwyntio siwgr (100 kg dŵr ynghyd â 220 kg Gwyn siwgr, 120 kg caramel, asid citrig lOOkg) goginio 10-15 munud, dileu yr almonau, draeniwch y siwgr. Mae'n cŵl i 20-30 & lt; 0 & gt; C. llwytho i mewn i fasged i 150 160 ℃ olew ffrio yn ambr, dalu sylw i hyd yn oed drwy y cytew wedi'i ffrio'n gyfartal. Wedi'i ffrio'n gyflym ei oeri i 60 ℃, ar hyd a lled gwrth-glynu'n, i gael ei oeri i 50 ℃, olew allgyrchol 2-3 munud, ac wedyn pwyso deunydd pacio.
(3) tun almonau dosbarth
Megis cawl almonau, creigiau siwgr almonau, almonau, saws melys almon, saws almon, bricyll, ac ati. Yn awr, gyda chawl almonau, er enghraifft i gyflwyno ei dechnoleg prosesu:
Y broses: glanhau wedi torri cragen → → deunyddiau crai
Dewis deunyddiau rinsio → → ac mae Mwydwch wedi'u plicio → → dad-chwerw → lliw amddiffyn → _ blanching → → llenwi'r caniau cawl nodyn → → wacáu rinsio selio sterileiddio → oeri arolygiad → inswleiddio → → wedi gorffen.
Pwyntiau technegol: deunyddiau crai cyn y broses o wedi'u plicio â llaeth almon. Plicio almonau yn 3 gwaith yr ateb asidig (PH5-6) throchi, newid yr hylif 2 gwaith y dydd, 2-3 diwrnod ar ôl y chwerw i ddileu, dileu rinsio gwenwynig. Ac yna lliw-yn cael eu trin gyda chymysgedd o 0.5% NaCl a 0.02% Na2S02 ar gyfer 4 awr. Gyda dŵr poeth poeth 90 ℃ 2 funud, gyflym rinsio â llifo yn dŵr, almon oeri cyflym i gynnal ei freuder. Fesul liter samphire gan 0.3% sinamon, 0.3% sinsir, pupur 0.2%, Angelica Mae 0.3% o'r fformiwla â gauze bag clymu dynn yn berwi dŵr ar gyfer mwy nag 1 awr, ac yna ychwanegwch 2.5% toddedig cyn siwgr, halen 2%, sorbate potasiwm, ychwanegu terfynol o 0.2% o yr anwybodus ar ôl y gwydr 500g cefn, hidlydd i almonau 250g, yn gyflym i gyfle da i ychwanegu at y bwlch 6 yn y cawl poeth ~ mm. 8 ar unwaith ar ôl sterileiddio nwy gwacáu, oeri, profion, labelu, pecynnu.
(4) almon cacen dosbarth
Megis bara almon, gacen almon, gacen almon, gacen almon, almon siwgr, siocled almon. Gellir almonau siâp grawn cyfan, fflochiau wedi'u torri'n ddarnau, briwsion neu falurion a ddefnyddir mewn amrywiaeth o fwyd. Gall y defnydd o almonau yn y rysáit yn cynhyrchu aroglau deniadol. Almonau yn well na'r cnau eraill mewn cryfhau blas a thagu chewiness hefyd. Yn ogystal, mae almonau is rancidity, alergedd, microbau fodlon a hwy-oes silff na'r cnau eraill. Mae cynhwysion bwyd delfrydol.
(5) dosbarth gor-ddefnyddio cynhwysfawr
Megis amygdalin, olew almon, powdr coco, te almond chwerw.
Almonau drwy wasgu, gyntaf yn cael deunyddiau crai colur olew almon, almon Mae olew sy'n cynnwys llawer o fraster annirlawn, ychwanegu swm priodol o ether i dyodiad y amygdalin, ac yna ychwanegu dŵr poeth neu oer ethanol, asid egnïol a VE, yn uwch, ond hefyd ar gyfer olew gwrthrewyddion ac at ddibenion eraill.
Echdynnir y gacen almon mâl ag alcohol i echdynnu'r glycoside chwerw, ac yn y dyfyniad yn canolbwyntio a decolorized a recrystallized i gael amygdalin. Defnyddir amygdalin bennaf mewn cynhyrchion fferyllol.
Prosesu gwastraff, gellir defnyddio peel almon, almon cynhyrchu ar ran powdr coco, am fod ymddangosiad, lliw, blas, arogl a cnoi, a powdr coco a'i ddirprwyon tebyg eraill. Ei dechnoleg prosesu yw'r cyntaf o holl wastraff allgyrchol sychu, ac yna anfon i sychu offer ar gyfer sych, gyda 135 240 ℃ rhost tymheredd rhwng 40-60 munud, at ymddangosiad brown tywyll fel siocled. Yn crensian peiriant affwysol, rheoli maint gronynnau mewn mwy na 200 llygaid, gyda swm bach o hydoddydd a menyn coco yn gymysg gyda powdr coco, gwasanaethu fillers coco.
4. problemau mewn datblygu a gor-ddefnyddio
(1) Nodyn y mae de almon chwerw yr Wyddgrug
Amygdalin chwerw chwerw Flas, ei hun heb fod yn wenwynig, mewn amodau asidig neu gwresogi, hydrolysis aroglau, chwerw fod Flas wedi diflannu, ac yn cynhyrchu asid hydrocyanic hynod wenwynig. Hydrogen cyanid yn hydawdd mewn dŵr a berwbwynt isel, defnydd o'r nodwedd hon, gallwch ddefnyddio trochi, llithro, dull gwresogi i ddadwenwyno chwerw. Y ffordd hawsaf yw defnyddio 50-60 trochi dŵr cynnes ℃, dŵr ar gyfer deunyddiau crai 3 gwaith, diwrnod 5-7 1-2 gwaith y dydd, gall almonau hefyd gael eu trwytho yn PH4-6 ar dymheredd ystafell ateb dyfrllyd ychydig yn asidig, cyfaint hylif Soaking
3 gwaith fel deunyddiau crai, newid yr hylif 2 gwaith y dydd, 2-3 diwrnod ar ôl y chwerw i ddileu. Hefyd defnyddir dull gwresogi, tymheredd y gwres o 70-80 ℃ gan ei droi drwy'r amser. Er mwyn atal asid hydrocyanic wenwyn, dylid talu sylw i llif aer gweithdy chwerw chwerw.
(2) i wella technoleg prosesu
Y prif reswm dros gyfyngu ar prosesu a defnydd a wneid o almonau yw'r swm uchel olew almon (hyd at 48%). Ceir dau ateb: yn gyntaf, galcheiddiad wal cell Technoleg plewrol (cost uchel), yr ail yw defnyddio technoleg affwysol iawn, iawn peiriant affwysol yn seiliedig ar yr egwyddor o ficro-dechnoleg gweithgynhyrchu, cymhwyso cylchdro cyflym o gynnwrf rotor, deunydd ffurfio Osgiliad amledd uchel yn yr awyr, y deunydd materol rhwng effaith cyflym o ronynnau, ffrithiant, ar ôl eu hailadrodd droeon y gwrthdrawiad ac wedi cracio i bowdwr mân. Ôl gellir addasu anghenion i gynhyrchu fineness gwahanol, gall y uchaf yn cyrraedd rhwyll mwy na 2000. Gellir prosesu almon powdr i wneud deunyddiau crai bwyd, i amrywiaeth o fwyd almon, megis llaeth almon, cacennau lefel uchel, powdr almon, te almon, bisgedi siocled, almon almon.
Diolch i chi am eich gwylio, mae croeso i gysylltu gyda ni. Yr ydym yn aros am eich ateb!
Ffôn: +86-29-6265 1717
E-bost:sales@healthfulbio.com