Hwlinyn polysacarid gwarchodfa naturiol sydd wedi'i ddosbarthu'n eang ei natur ac sydd fwyaf niferus mewn planhigion, megis winwns cyffredin, garlleg, bananas, a gwenith . Mae gan inulin y cynnwys uchaf ymhlith planhigion y teulu Asteraceae, a gynrychiolir gan Artichokes Jerusalem a Chicory {} {}}}}}}}}}
Mae Inulin yn hydawdd mewn dŵr, ac mae bragu â dŵr poeth yn fuddiol i'w ddiddymu; Mae'n blasu ychydig yn felys, gyda melyster o tua 10% fel swcros . Er bod inulin yn cynnwys ychydig bach o monosacaridau a disacaridau, yn y bôn nid yw'n cael ei ddadelfennu na'i amsugno wrth basio trwy'r geg ddynol, stumog a choluddyn bach, felly ni fydd yn effeithio ar lefelau gwaed a}}}}}}
 |
 |
Mae effeithiau inulin yn cynnwys: rheoleiddio strwythur cymunedol microbaidd berfeddol, rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, gwella rhwymedd, hyrwyddo amsugno mwynau, gwella imiwnedd, ac ati . fe'i defnyddiwyd yn helaeth wrth brosesu bwyd fel ffibri llaeth, blawd a gwead, cynhyrchion a diod, a diod, a diod, a diodydd, a diodydd, a diodydd, a diodydd, a diodydd, a diodydd, a diodydd cig, a diodydd cig, a diodydd cig, a diodydd, cig a diodydd, cig. Gwellwyr .
Cymhwyso inulin
Cymwysiadau mewn Cynhyrchion Llaeth
Fel eilydd braster rhagorol, mae inulin yn ffurfio strwythur hufennog pan fydd wedi'i gymysgu'n llwyr â dŵr, gan roi ei geg llyfn i laeth sgim . Gall ychwanegu inulin hyrwyddo amsugno'r corff o galsiwm mewn cynhyrchion llaeth . wrth gynhyrchu iogwrt, gan ychwanegu cyfradd ostwng y 3% yn lleihau'r 3% Mae iogwrt llaeth inulin i gafr yn rhoi gwell blas i'r cynnyrch .
Mae astudiaethau wedi dangos bod ychwanegu inulin at iogwrt braster isel yn fuddiol i dwf ac eplesu probiotegau fel Streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus, lactobacillus asidophilus, a lactobacillus rhamedus, ac yn cynyddu nifer y baceria di-flewyn-ar-y mai gan Streptococcus thermophilus a gwahanol lactobacilli neu bifidobacteria, gall ychwanegu 2% i 4% inulin hefyd gynyddu caledwch yr iogwrt .
Y lefel amnewid braster priodol o inulin mewn iogwrt ceulog yw 40%, ac mae'r symiau ychwanegiad priodol o inulin cadwyn fer a chadwyn hir mewn diodydd llaeth sgim yn 4% i 10% a 4% i 6% yn y drefn honno .
Gellir gwneud amryw gynhyrchion llaeth swyddogaethol gan ddefnyddio swyddogaethau maethol arbennig inulin . er enghraifft, gall ychwanegu ffrwctooligosacaridau at gynhyrchion llaeth heb eu petremeiddio ddatrys problemau babanod, plant ifanc, pobl ganol oed ac oedrannus sy'n cael eu difetha'n lai Gall sgimio llaeth gynyddu twf a hirhoedledd lactobacillus asidophilus yn sylweddol, Lactobacillus rhamnosus a bifidobacterium lactis mewn llaeth heb ei eplesu heb fraster . gan ategu rhywfaint o inulin sy'n llawn microsffordd y corff yn y corff yn y corff yn y corff yn y corff yn y corff bwydo ar y fron, ac mae'n ddiogel ac yn effeithiol .
 |
 |
Cymhwyso mewn cynhyrchion blawd
Mae ymddangosiad inulin yn debyg i flawd gwenith, mae'n bowdr gwyn, mae ganddo hydroffiligrwydd da, a gall ffurfio gwead mân a llyfn ar ôl amsugno dŵr . Gall defnyddio'r nodweddion hyn o inulin wella perfformiad prosesu toes, gwella ansawdd cynnyrch a gwerth maeth, a optimeiddio strwythur maeth}}}}}
Research shows that inulin can increase the formation time, stabilization time, farin index, tensile resistance, stretch ratio and tensile energy of dough, and reduce the weakening℃of dough. This is related to the fact that inulin increases the emulsifying activity and B-sheet content of wheat protein, reduces the B-turn content, and cross-links with gluten. This effect of inulin is closely related to its average℃of polymerization and addition amount. If excessive long-chain inulin (>Ychwanegir 5%), bydd yn cael effaith negyddol sylweddol ar ansawdd y toes a'i gynhyrchion . gellir priodoli hyn i bwysau moleciwlaidd mawr a hydroffobigrwydd cryf inulin cadwyn hir .
Pan fydd y toes yn gymysg â dŵr, mae'n hawdd ffurfio gronynnau bach â gludedd cryf, gan arwain at does anwastad a dinistrio strwythur y rhwydwaith glwten . ar gyfer cadwyn fer a inulin naturiol, oherwydd bod ei raddau polymerization ar gyfartaledd yn isel ac mae'n cynnwys cryn dipyn o oligosaccharse, ac mae hydredd yn hawdd, mae ganddo hydredd, yn cael ei ddosbarthu'n dda, yn cael ei ddosbarthu'n dda, mae ganddo hydredd, yn hawdd ei ddŵr, yn gyfartal mewn toes . Felly, ar swm penodol (<10%), it will promote the fermentation process of the dough, increase the total gas production and gas holding capacity of the dough, and give the product small, uniform and dense air cells and a soft and elastic texture. Crispy biscuits added with inulin have a crispy texture, uniform texture, golden color, and in vitro digestibility than ordinary biscuits. Inulin can increase the porosity, volume and specific volume of bread and shorten the baking time
Cymhwysiad mewn cynhyrchion cig
Mewn cynhyrchion cig, defnyddir Inulin yn aml i ddisodli ei sylweddau olew neu starts Mae gwead braster yn feddalach na gel inulin .
Gall ychwanegu 20% inulin at beli cig eidion leihau'r cynnwys braster a thraws brasterog, lleithder, cynnwys halen, colli coginio a gwerthoedd newidiol cochni, a chynyddu gwerth disgleirdeb a chynnwys lludw . gan ddefnyddio 0 . 2% {{3-3.0}% INULAGES IN TEHE INELINAGES, 88%, mae'r juiciness yn dod yn well, ac mae garwedd a chaledwch y cig yn cael ei leihau.
Bydd disodli'r startsh yn rhannol mewn selsig ag inulin cadwyn fer yn lleihau ei chaledwch, ei chewni, ei gydlyniant, ei gyfradd sudd a cholli coginio, yn cynyddu ei ludiogrwydd a'i adferiad, ac yn gwella ei ansawdd synhwyraidd . gellir defnyddio inulin hefyd fel ychwanegiad 1}} {} {} {}} {Cynhyrchion} { i surimi carp arian sydd â'r cynhyrchion o'r ansawdd gorau . gall y rhan hydrocsyl yn inulin gyfuno â phroteinau, a gall y bondiau hydrogen yn y grŵp hydrocsyl hefyd gyfuno â moleciwlau dŵr, gan leihau symudedd moleciwlau dŵr a chynnwys dŵr rhydd {{felly, mae'n debyg.
 |
 |
Cymhwyso mewn cynhyrchion diod
Inulin is easily soluble in water. When the pH of the solution is greater than 4, it is relatively stable against heat, so it can be widely used in various beverages, such as juices, functional drinks, sports drinks, solid drinks, plant protein drinks, etc. After adding inulin to beverages, it can not only replace fat and sugar, improve the water-binding capacity of the product and increase the viscosity, but also give the product a high dietary fiber content. And improve the absorption rate of calcium, magnesium, iron and other minerals (>20%), mwgwd eu blas chwerw . Gall ychwanegu inulin gynyddu cysondeb y ddiod, datrys problem blas tenau diodydd protein planhigion, gwneud y llaeth yn dewach a rhoi teimlad meddalach i bobl, a gwneud y ddiod yn gryfach mewn blas ac yn well mewn gwead . yn cynnwys inuLin, inulin, yn dyrchafu inuLin, swyddogaethau, ond gall hefyd hyrwyddo twf a datblygiad ac atal osteoporosis . gall diodydd a ychwanegir ag inulin hyrwyddo peristalsis berfeddol yn yr henoed yn sylweddol a chynyddu amlder defecation 13%{.
 |
 |
Agweddau eraill
Mae ychwanegu inulin at gynhyrchion soi yn gwella eu priodweddau gelling a'u priodweddau gweadol . Gall inulin gynyddu viscoelastigedd a phriodweddau gelling tofu meddal, a all fod yn gysylltiedig â phriodweddau dal dŵr a gelling inulin .
Gellir defnyddio inulin fel gwrthocsidydd naturiol yn y diwydiant olew . Mae ymchwil yn dangos bod inulin yn cael effaith gwrthocsidiol benodol ar olew had rêp ac yn cael effaith synergaidd gyda VC, asid citrig, ac ati {.
Mewn siocled, gall inulin wella ei wead a'i wead, cynyddu ei wynder ac ymestyn ei oes silff . Mae gan siocled heb siwgr wedi'i wneud ag inulin yn lle swcros gludedd, caledwch a lliw gwell .
Mae gan y jeli a ychwanegir ag inulin wead mwy unffurf, gwell blas, ac mae'n faethlon ac yn iach .
Powdr inulin biotechnoleg hsf
Biotechnoleg hsfyn wneuthurwr a chyflenwr deunydd crai ar gyfer y diwydiant iechyd byd -eang, gan arbenigo mewn ymchwil, datblygu a chynhyrchu deunyddiau crai a deilliadau cysylltiedig ar gyfer y diwydiant iechyd .
Yr inulin rydyn ni'n ei gynhyrchuwedi:
Ansawdd cynnyrch rhagorol:O gaffael deunydd crai i bob agwedd ar y broses gynhyrchu, rydym yn cynnal monitro a phrofi llym i sicrhau sefydlogrwydd a chysondeb y cynnyrch terfynol .
Hamrywiol nghynnyrch Ceisiadau:Gellir defnyddio Inulin fel amnewidiad braster rhagorol, cynhwysyn bwyd ffibr uchel a chynhwysyn bwyd prebiotig, ac mae'n addas ar gyfer prosesu a chynhyrchu amrywiaeth o fwydydd .
Cefnogaeth Ymchwil a Datblygu gref:Mae gennym dîm Ymchwil a Datblygu proffesiynol sy'n hyrwyddo arloesedd a gwella prosesau cynhyrchu inulin yn barhaus i ddiwallu'r farchnad newidiol ac anghenion cwsmeriaid . lansio cynhyrchion ac atebion newydd yn barhaus i helpu cwsmeriaid i gynnal mantais gystadleuol yn y farchnad {.
Gwasanaeth ar ôl gwerthu perffaith:Rydym wedi ymrwymo i olrhain tymor hir a gwarantu ansawdd cynnyrch i sicrhau nad oes gan gwsmeriaid unrhyw bryderon wrth ddefnyddio ein cynhyrchion inulin .
Am fwy o fanylion, cysylltwch â ni:
E -bost: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900