Beth yw Isomalto-Oligosacaridau?
Isomalto-Oligosacaridauyn fath o prebiotig, sef ffactor amlhau bacteria buddiol Bifidobacterium yn y llwybr berfeddol dynol.
Gall hyrwyddo atgynhyrchu bifidobacteria yn y llwybr berfeddol dynol, a thrwy hynny atal twf bacteria pathogenig amrywiol, a lleihau llygredd berfeddol a chynhyrchu tocsinau. Gall gynnal cydbwysedd fflora berfeddol, cynyddu cynnwys fitaminau, a hyrwyddo amsugno rhesymol o wahanol fwynau a fitaminau. Gall hefyd wella imiwnedd dynol ac atal afiechydon fel canser.
Pam mae Isomalto-Oligosacaridau yn Prebiotig?
1. Nid yw'n hawdd cael ei dreulio a'i hydrolysu gan yr ensymau treulio mewn poer dynol, sudd gastrig a mwcosa berfeddol bach. Yn uniongyrchol i'r coluddyn mawr, mae'r calorïau'n hynod o isel, ac ychydig iawn sy'n cael ei drawsnewid yn fraster, na fydd yn achosi gordewdra.
2. Nid yw'n dibynnu ar inswlin, yn y bôn nid yw'n codi siwgr gwaed a lipidau gwaed, a gellir ei fwyta gan ddiabetig.
3. Mae Isomalto-oligosaccharid yn siwgr aneplesadwy ac ni fydd yn cael ei ddefnyddio gan facteria pydredd dannedd. Ar ben hynny, pan ddefnyddir isomaltooligosaccharid gyda gweddillion isomaltose ynghyd â swcros (isomaltose: swcros Yn fwy na neu'n hafal i 1), gall atal yn gryf synthesis glwcan anhydawdd, a thrwy hynny atal ffurfio tartar. Felly, mae'n chwarae rhan wrth atal pydredd dannedd mewn bwydydd sy'n seiliedig ar swcros.
4. Mae'n oligosacarid anhreuladwy a all weithredu fel ffibr dietegol sy'n hydoddi mewn dŵr. Mae Isomaltooligosaccharide yn well na ffibr dietegol cyffredinol mewn sawl agwedd, gyda melyster mellow a meddal, melyster isel a blas da.
5. Gall hyrwyddo treuliad ac amsugno bwyd, cynnal swyddogaeth berfeddol arferol, gwella fflora gastroberfeddol ac effaith garthydd.
Ffynonellau Isomalto-Oligosacaridau?
Prif ddeunydd crai isomaltooligosaccharide yw startsh corn. Mewn natur, anaml y mae isomaltooligosaccharide yn bodoli mewn cyflwr rhydd. Fel elfen o amylopectin neu polysacarid, mae'n bodoli mewn ychydig bach mewn rhai bwydydd wedi'u eplesu, fel saws soi, gwin reis neu surop glwcos.