Olew Hadau Perilla
Olew perillayn fath o olew llysiau wedi'i dynnu o hadau perilla. Mae'n gyfoethog mewn asidau brasterog omega-3 (ALA), asidau brasterog omega-6, ac asidau brasterog omega-9, yn ogystal â chyfoeth o gwrthocsidyddion a fitamin E. Yn Asia, hadau perilla defnyddir olew yn eang at ddibenion coginio a meddyginiaethol, yn enwedig yn Japan, lle caiff ei ddefnyddio fel sesnin. Mae ganddo arogl persawrus a blas ysgafn, sy'n ei wneud yn addas i'w ddefnyddio mewn saladau, prydau reis cymysg, a phrydau tro-ffrio. Yn ogystal, mae gan olew hadau perilla rywfaint o werth meddyginiaethol. Er enghraifft, gall helpu i leddfu symptomau alergedd, lleihau colesterol, ac atal diabetes. Yn gyffredinol, mae olew hadau perilla yn olew llysiau iach a blasus sy'n ddewis da i gogyddion sydd am roi cynnig ar wahanol flasau a phobl sy'n ymwybodol o iechyd.
Bioactifedd Olew Hadau Perilla
Mae olew hadau perilla yn hylif olewog melyn golau gyda thryloywder uchel a dim arogl cythruddo. Mae'n gyfoethog mewn maetholion, gan gynnwys asid oleic, asid linoleic, asid alffa-linolenig, gama-tocopherol, a sylweddau eraill. Gall cynnwys olew hadau perilla sych gyrraedd mwy na 40 y cant, ac mae gwahaniaethau rhanbarthol sylweddol yn eu cynnwys olew, ond yn gyffredinol mae rhwng 24 y cant a 50 y cant. Gall cynnwys asidau brasterog annirlawn mewn olew perilla fod rhwng 91.1 y cant a 93.8 y cant, gydag asidau brasterog amlannirlawn rhwng 70.7 y cant ac 83.4 y cant. Mae cynnwys asid palmitig, asid sylffwrig, asid sylffwraidd, ac asid linoleig yn 5.1 y cant -70 y cant , 9.6 y cant -20.8 y cant , 9.5 y cant -14.4 y cant , a 0.9 y cant ) -58.8 y cant , yn y drefn honno. Yn eu plith, asid alffa-linolenig yw'r brif gydran, sy'n cyfrif am 55 y cant -65 y cant . Y lefel hon o gynnwys yw'r uchaf ymhlith olewau hadau planhigion presennol.
Mae olew hadau Perilla yn atodiad dietegol sy'n cael sylw oherwydd ei fanteision iechyd posibl. Dangoswyd bod olew hadau perilla yn meddu ar weithgareddau biolegol amrywiol sy'n cyfrannu at ei effeithiau buddiol ar iechyd pobl. Un o brif gydrannau'r olew hadau perilla yw asid alffa-linolenig (ALA), sy'n asid brasterog omega-3 hanfodol na all y corff dynol ei gynhyrchu. Canfuwyd bod ALA yn arddangos nifer o weithgareddau biolegol, gan gynnwys effeithiau gwrthlidiol a niwro-amddiffynnol. Priodolir yr effeithiau hyn i allu ALA i fodiwleiddio amrywiol lwybrau signalau ac ymadroddion genynnau.
Yn ogystal ag ALA, mae'r olew hadau perilla hefyd yn gyfoethog mewn cyfansoddion bioactif eraill, megis asid rosmarinig a luteolin. Mae asid Rosmarinig yn gwrthocsidydd cryf a chanfuwyd ei fod yn arddangos effeithiau gwrthlidiol ac analergaidd trwy atal cynhyrchu cytocinau llidiol. Dangoswyd bod Luteolin yn meddu ar effeithiau gwrthganser, gwrthlidiol a niwro-amddiffynnol trwy fodiwleiddio amrywiol lwybrau signalau. Mae astudiaethau amrywiol wedi ymchwilio i fanteision iechyd posibl olew hadau perilla. Er enghraifft, mae astudiaethau wedi dangos y gall ychwanegiad olew hadau perilla leihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd trwy ostwng pwysedd gwaed a gwella proffiliau lipid. Ar ben hynny, canfuwyd bod olew hadau perilla yn cael effeithiau gwrthddiabetig trwy wella sensitifrwydd inswlin a metaboledd glwcos.
Mae gan olew hadau Perilla amrywiol weithgareddau biolegol sy'n cyfrannu at ei fanteision iechyd posibl. Gall ei gynnwys cyfoethog o ALA, asid rosmarinig, a luteolin fod yn sail i'w effeithiau gwrthlidiol, gwrthocsidiol a niwro-amddiffynnol. Mae'r canlyniadau hyn yn awgrymu y gallai olew hadau perilla fod yn atodiad dietegol addawol a all wella iechyd pobl a lleihau'r risg o glefydau cronig amrywiol.
Mae hyperlipidemia (HLP) yn glefyd sy'n arwain at lefelau sylweddol uwch o lipidau yn y gwaed oherwydd annormaleddau metabolaidd neu weithredol yn braster y corff. Fe'i nodweddir gan dri uchel ac un isel: lefelau uchel o triglyseridau (TG), cyfanswm colesterol (TC), colesterol lipoprotein dwysedd isel (LDL-C), a lefelau isel o golesterol lipoprotein dwysedd uchel (HDL-C). Yn ôl arolygon Sefydliad Iechyd y Byd, mae HLP yn ffactor allweddol ymhlith y ffactorau amrywiol sy'n cyfrannu at glefydau cardiofasgwlaidd. Yn 2020, cyrhaeddodd nifer y bobl ag anhwylderau lipid gwaed ledled y byd tua 78 miliwn, gydag 1/6, neu tua 13 miliwn yn Tsieina yn unig. Mae presenoldeb hyperlipidemia yn cynyddu'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd. Yn Tsieina, mae nifer y bobl ag anhwylderau lipid gwaed wedi rhagori ar 160 miliwn, ac mae nifer yr achosion o glefydau a achosir gan HLP, megis diabetes, cnawdnychiant yr ymennydd, strôc, cnawdnychiant myocardaidd, yn cynyddu o flwyddyn i flwyddyn. Mae'r gyfradd anabledd a'r gyfradd marwolaethau hefyd yn cynyddu bob blwyddyn. Felly, mae'n hanfodol dod o hyd i ddulliau a mesurau effeithiol i atal a rheoli HLP, lleihau'r posibilrwydd o glefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd, a gwella cyfraddau goroesi ac ansawdd bywyd pobl.
Ehangu Cymwysiadau Olew Hadau Perilla
Y prif reswm dros wneud olew hadau perilla yn bowdr olew hadau perilla yw er hwylustod ac oes silff estynedig. Mae olew hadau perilla yn fath o olew bwytadwy sy'n dueddol o ocsideiddio a gall ffactorau megis golau, gwres ac ocsigen effeithio arno'n hawdd, gan arwain at ostyngiad mewn ansawdd. Trwy drosi olew hadau perilla yn ffurf powdwr, gellir lleihau ei arwynebedd sy'n agored i aer yn fawr, gan arafu cyfradd ocsideiddio ac ymestyn ei oes silff. Yn ogystal, mae defnyddio powdr olew hadau perilla yn fwy cyfleus, yn osgoi materion gwastraff a hygludedd wrth ddefnyddio olew hylif, ac yn caniatáu rheolaeth fwy cywir ar gymarebau cynhwysion bwyd a blas.
Defnyddiodd HSF Biotech Company gwm Arabaidd a maltodextrin fel deunyddiau wal, olew hadau perilla fel y deunydd craidd, a pharatoi microcapsiwlau olew hadau perilla gan ddefnyddio'r dull sychu chwistrellu. Mae'r powdr microcapsule a geir yn felyn golau ac yn ddi-flas, gyda hydoddedd da. Mae Powdwr Olew Hadau Perilla HSF Biotech yn sffêr rheolaidd ac yn cael ei ddosbarthu'n unffurf. Mae profion sefydlogrwydd ocsideiddio a sefydlogrwydd gwres wedi dangos y gall y dechnoleg microencapsulation wella sefydlogrwydd gwrthocsidiol a thermol olew hadau perilla yn fawr, gan wella ei sefydlogrwydd yn sylweddol a sicrhau ei fod yn aros yn sefydlog yn ystod storio a chludo.
Eisiau cael SAMPLAU AM DDIM, cysylltwch â'n harbenigwyr ynsales@healthfulbio.com.