Rôl sterolau
Mae ffytosterolau yn steroidau yn y safle 3-hydrocsyl, gyda perhydrophenanthrene cyclopentane fel y prif sgerbwd, gan gyfrif am y rhan fwyaf o'r cyfansoddion tair post tetracyclic. Ymhlith y ffytosterolau, darganfuwyd 40 o sterolau mawr, a'r cynnwys mwyaf It is sitosterol,stigmasterola campesterol. Mae'r gymysgedd ffytosterol wedi'i buro yn solid gwyn naddion neu bowdrog. Ar ôl triniaeth crisialu toddyddion, mae'n dod yn grisialau gwyn neu grisialau tebyg i nodwydd. Mae priodweddau ffisegol a chemegol ffytosterolau yn hydroffobig yn bennaf, ond oherwydd eu strwythur gyda grwpiau hydrocsyl, maent hefyd yn hydroffilig. Felly, ar y naill law, mae cael grŵp hydroffilig a grŵp lipoffilig yn yr un strwythur deunydd yn golygu bod gan y deunydd briodweddau emwlsio, a gellir gwella priodweddau emwlsio ffytosterolau trwy addasu'r grwpiau hydrocsyl yn gemegol. Mae gan ffytosterolau nodweddion amffoterig sy'n golygu eu bod yn gallu nodio a rheoli hylifedd pilenni cyfnod gwrthdroi; ar y llaw arall, mae ffytosterolau yn hydroffobig yn bennaf, ond oherwydd eu strwythur gyda grwpiau hydrocsyl, mae ganddyn nhw hefyd rywfaint o hydrophilicity. , Po fwyaf yw'r gadwyn ochr, y cryfaf yw hydroffobigrwydd y sterol. Mae disgyrchiant penodol y ffytosterol ychydig yn fwy na dŵr. Mae'n anhydawdd mewn dŵr ac yn hydawdd mewn amrywiaeth o doddyddion organig.
1. Colesterol is
O dan amgylchiadau arferol, mae colesterol a syntheseiddir gan y corff ac a gymerir o fwyd yn cael ei drawsnewid yn hormonau steroid neu gydrannau o'r enw pilenni celloedd. A chadwch y crynodiad colesterol yn y gwaed yn gyson. Pan fydd y cymeriant colesterol o fwyd yn fwy na'r ystod arferol sy'n ofynnol yn y corff, yr afu ac organau eraill' bydd amhariad ar reoleiddio amsugno ac ysgarthu colesterol yn awtomatig, a fydd yn achosi i'r cynnwys colesterol serwm fod yn rhy uchel, gan arwain at hypercholesterolemia neu hyperlipidemia. Gall ffytosterolau rwystro amsugno colesterol, a thrwy hynny leihau cynnwys colesterol yn y gwaed. Ei fecanwaith gweithredu yw atal amsugno colesterol yn y coluddyn; hyrwyddo dieithrio colesterol; ac yn atal biosynthesis colesterol yn yr afu.
2. Effeithiau gwrthlidiol ac antipyretig
Mae effaith gwrthlidiol ffytosterolau hefyd yn un o'r swyddogaethau a ddarganfuwyd yn gynharach. Yazhouning ar gyfer trin periodontitis, eli sitosterol a thabledi ar gyfer trin wlserau geneuol ac asthma bronciol, defnyddiwch sitosterol trwy'r geg a stigmasterol yn uniongyrchol fel meddyginiaeth. Yn eu plith, mae Kepingchuan, sy'n cynnwys llafar-sitosterol a chyffuriau eraill, yn cael effaith gref ar leddfu asthma, lleddfu peswch, a dileu fflem, a gall hyrwyddo atgyweirio meinweoedd heintiedig broncitis cronig. Mae astudiaethau wedi dangos bod sitosterol yn cael effaith gwrthlidiol gref sy'n debyg i hydrogramsone a prednisone. Mae gan stigmasterol tebyg swyddogaeth gwrthlidiol benodol hefyd, ond nid oes ganddo unrhyw sgîl-effeithiau cortisone, felly gellir ei ddefnyddio fel effaith gwrthlidiol ategol. Defnydd tymor hir o gyffuriau llidiol. Mae yna hefyd effeithiau gwrth-amretig ac analgesig tebyg i aspirin, sydd wedi denu sylw clinigol eang.