Olew algâu DHAyn cael ei dynnu o blanhigion algâu. Mae ysgolheigion domestig a thramor wedi cynnal nifer o brofion gwenwynegol ac arddangosiadau arno. Mae canlyniadau'r profion yn dangos ei bod yn ddiogel ychwanegu dos penodol o DHA at fwyd.
Mae'r rhan fwyaf o bobl yn meddwl mai pysgod yw prif ffynhonnell DHA. Y gwir yw bod pysgod yn cynnwys DHA oherwydd eu bod yn bwyta gwymon sy'n llawn DHA, ac mae'r DHA yn y gwymon yn cael ei gronni yn y corff pysgod trwy'r gadwyn fwyd. Felly, mae cymryd algâu DHA yn uniongyrchol nid yn unig yn fwy uniongyrchol, ond hefyd nid oes ganddo arogl pysgodlyd olew pysgod.
Y gwahaniaeth rhwng olew pysgod ac olew algâu DHA
DHA Olew Pysgod:wedi'i dynnu'n bennaf o olew pysgod môr dwfn.
Nodweddion:
1. Er bod cynnwys DHA olew pysgod yn gymharol uchel, mae'r cynnwys EPA hefyd yn gymharol uchel, sy'n cael effaith andwyol ar gynhyrchu ARA mewn plant.
2. Mae cynnwys EPA (asid eicosapentaenoic) yn uchel, sy'n gwneud cyfran y DHA yn rhy isel, sy'n dra gwahanol i laeth y fron ac nad yw'n diwallu anghenion ffisiolegol plant.
3. Bydd pysgod wedi'u halogi i raddau amrywiol gan fetelau trwm fel mercwri a sylweddau plwm neu niweidiol fel arsenig, ac mae'r diogelwch yn isel.
4. Mae DHA wedi'i dynnu o olew pysgod môr dwfn yn fuddiol i'r henoed a'r oedolion, oherwydd mae EPA yn cael yr effaith o ostwng lipidau gwaed a gwanhau gwaed.
Algae DHA: Mae'n cael ei dynnu o algâu.
Nodweddion:
1. Mae cynnwys algâu DHA yn uchel ac mae cynnwys EPA yn isel iawn. Os yw DHA yn cael ei dynnu o algâu, cymhareb DHA i EPA yw 20: 1, ac os caiff ei dynnu o olew pysgod, mae'n 4-5: 1.
2. Mae echdynnu algâu yn blanhigyn naturiol pur, nid oes ganddo arogl pysgodlyd, ac mae ganddo allu gwrthocsidiol cryf. Os caiff ei dynnu o olew pysgod môr dwfn, mae ei briodweddau yn gymharol egnïol, ac mae'n hawdd ocsideiddio a dod yn bysgodlyd.
3. Mae DHA wedi'i dynnu o algâu yn fwyaf ffafriol i amsugno babanod a phlant ifanc, a gall hyrwyddo datblygiad retina'r babi yn effeithiol.
O nodweddion y ddau, gellir gweld bod DHA olew pysgod DHA ac olew algâu DHA yn wahanol mewn ffynonellau deunydd crai a chynnwys DHA. O'i gymharu â'r blaen, mae DHA olew algâu yn ffynhonnell planhigion pur, sy'n burach ac yn fwy diogel, ac mae purdeb DHA wedi'i gynnwys hefyd yn uwch na pherthnasedd cynhyrchion DHA pysgod.
Cymhwyso olew algâu DHA mewn bwyd
Bwyd babanod a phlant
Mae DHA yn hanfodol ar gyfer ffurfio a datblygu celloedd ymennydd babanod ac organau gweledol, ac mae'n ddefnyddiol iawn ar gyfer meddwl ymennydd plant a ffurfio cof. Mae llawer o wledydd, gan gynnwys fy ngwlad, wedi cymeradwyo olew algâu DHA i'w ddefnyddio mewn cynhyrchu bwyd babanod a phlant.
Mewn gwledydd datblygedig fel Ewrop, yr Unol Daleithiau, a Japan, mae llaeth hylif fformiwla babanod, powdr llaeth, caws, candy meddal, bisgedi a chynhyrchion eraill ar y farchnad. Mae gweithgynhyrchwyr cynnyrch llaeth adnabyddus domestig fel Yili a Mengniu hefyd wedi lansio powdr llaeth fformiwla babanod a chynhyrchion llaeth hylifol plant gyda DHA olew algâu yn ystod y blynyddoedd diwethaf.
Mae'n werth nodi, er mwyn sicrhau diogelwch bwyd babanod, wrth ddewis cynhyrchion DHA microcapsule fel atchwanegiadau maethol, dylid rhoi sylw i'r mathau o ddeunyddiau crai fel deunyddiau wal ac emwlsyddion, a ddylai fodloni gofynion arbennig bwyd babanod ar gyfer deunyddiau crai.
Bwyd oedolion
Cymysgu'rmicrocapsule dha algaeOlew gyda blawd, startsh, a phowdr llaeth yn gyntaf, yna cymysgu a'i gymysgu â dŵr a deunyddiau crai eraill, ac yna cynhyrchu yn ôl y broses ddilynol o fisgedi cyffredin.
Profwyd ac astudiwyd ychwanegu DHA olew algâu at gacennau, a oedd yn cynnal swyddogaeth DHA heb effeithio ar ansawdd y cacennau.
Archwiliwyd ychwanegu olew algâu DHA at gramennau cacen lleuad. Toddwyd olew DHA mewn olew cnau daear ac yna ei gymysgu â deunyddiau crai eraill i wneud cramennau. Ychwanegwyd powdr DHA yn uniongyrchol at flawd a sych wedi'i gymysgu i wneud cramennau i gyflawni'r pwrpas o gryfhau DHA.
Ychwanegwyd olew DHA at lenwadau cacennau lleuad. Roedd gwasgariad olew olew algâu DHA mewn llenwadau cacennau lleuad yn well na phowdr, a oedd yn addas ar gyfer cynhyrchu diwydiannol.
Olew algâu DHAac ychwanegwyd powdr microcapsule at fara tost yn y drefn honno. Pan mai'r swm net o DHA a ychwanegwyd oedd 0. 10-2. 20 mg/g, ni chafodd yr ychwanegyn unrhyw effaith sylweddol ar ymddangosiad, blas, blas, asidedd a gwerth perocsid bara tost o fewn oes silff 7- diwrnod, ac roedd cyfradd colli DHA yn is.
Olewau a brasterau
Ychwanegwch olew algâu DHA uchel eu cynnwys i olew cnau daear ac olew olewydd, ac astudiwch oes silff a sefydlogrwydd DHA olewau llysiau a ychwanegir gydag olew algâu DHA o dan amodau coginio tymheredd isel a thymheredd uchel. Roedd cynnwys DHA y samplau yn aros yn ddigyfnewid yn y bôn o dan amodau coginio tymheredd isel o dan 100 gradd. Ar ôl coginio tymheredd uchel ar 160 gradd am 20 munud, gostyngodd y cynnwys DHA ychydig, ond nid oedd y gostyngiad yn fawr, ac ni chafodd effaith fawr ar arogl a blas olew cnau daear.
Paratoadau Llafar
Mae paratoadau llafar olew algâu DHA yn cynnwys paratoadau powdr a chapsiwlau meddal yn bennaf, gyda chapsiwlau meddal yn fwyafrif, ac mae'r ddau yn cael eu gwerthu fel cynhyrchion iechyd.
Yn gyffredinol, cynhyrchir paratoadau powdr gan ddefnyddio technoleg crynhoi microcapsule, tra bod capsiwlau meddal yn cael eu gwneud yn gyffredinol trwy lenwi olew DHA microalgae yn uniongyrchol.
Paratoadau maetholion cyfansawdd yw'r ddau fath hyn yn bennaf, ac ychwanegir paratoadau powdr yn bennaf gyda phowdr llaeth, melysyddion swyddogaethol, ac elfennau olrhain fel calsiwm a sinc. Ychwanegir capsiwlau meddal yn bennaf gydag olewau sy'n llawn asidau brasterog annirlawn fel olew cnau Ffrengig ac olew asid linolenig, yn ogystal â maetholion sy'n hydoddi mewn olew fel fitamin E.
Prif ddefnyddwyr y cynnyrch yw menywod beichiog, menywod postpartum, babanod, plant a'r henoed.
Datblygu olew algâu DHA yn y dyfodol
Fel bwyd adnoddau newydd, mae gan olew algâu DHA ei werth maethol unigryw ei hun, swyddogaethau ffisiolegol a diogelwch uchel.
Gyda hyrwyddo a chymhwyso technolegau tyfu, echdynnu a gwahanu newydd fel technoleg cyd-drin microalgae, technoleg echdynnu supercritical a distyllu moleciwlaidd, gellir gwarantu'n well ei ddiogelwch cynhyrchu.
Gyda datblygiad a gwella technoleg cymhwysiad olew algâu DHA yn barhaus, mae ei hydoddedd a'i sefydlogrwydd hefyd wedi'u gwella'n sylweddol.
Mae gwelliant yr amodau uchod wedi cynyddu gofod cymhwyso olew algâu DHA mewn bwyd yn fawr. Fel teclyn gwella maethol, gellir ei ychwanegu'n briodol at ddiodydd, cynhyrchion llaeth, bwydydd wedi'u pobi, cynhyrchion grawn ac olew a'u bwydydd wedi'u prosesu yn ddwfn i ddatblygu bwydydd swyddogaethol i oedolion.
Yn ogystal, gellir ei ychwanegu'n rhesymol hefyd at fwydydd atodol babanod a phlant ifanc a bwydydd plant fel powdr llaeth, blawd reis, bisgedi, nwdls, llaeth hylif, iogwrt, sudd ffrwythau a llysiau (saws), bwydydd past cyfansawdd, a candies.
DHA olew algâu HSF
Mae tîm Ymchwil a Datblygu HSF wedi bod yn ymwneud yn ddwfn â strategaeth bridio straen cynhyrchu, bridio straen cynnyrch uchel, a thechnoleg optimeiddio yn y datblygu a chydweithredu am ddeng mlynedd, ac mae wedi cronni profiad technoleg eplesu a phrofiad cynhyrchu. Gyda chymorth biotechnoleg fodern, technoleg gwybodaeth ac offer peirianneg, mae'r tîm wedi cyflawni optimeiddio ac ailadeiladu aml-gyswllt yn y dulliau ymchwil eplesu a'r prosesau eplesu ac wedi datrys problem diwydiannu olew algâu DHA yn raddol.
Am fwy o fanylion, cysylltwch â ni:
E -bost:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900