Asid ferulicyn sylwedd cemegol ac asid ffenolig a geir yn gyffredin yn y deyrnas planhigion. Mewn planhigion, mae wedi'i groesgysylltu'n bennaf â polysacaridau cellfur a lignin i ffurfio rhan o'r cellfur. Mae'n deillio'n bennaf o rai planhigion meddyginiaethol Tsieineaidd traddodiadol, megis Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong, ac ati.
Mae llawer o fanteision i asid ferulic. Gall helpu ein corff i wrthsefyll ocsideiddio, yn union fel gwisgo cot amddiffynnol ar gyfer y corff, gan wneud ein celloedd yn llai agored i niwed. Gall hefyd fod yn wrthlidiol a gwrth-thrombotig, amddiffyn ein hiechyd cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd, a helpu i atal a thrin clefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd.
Yn ogystal â'i gymhwysiad eang yn y maes meddygol, mae asid ferulic wedi'i gymeradwyo fel ychwanegyn bwyd mewn rhai gwledydd. Mae Japan wedi caniatáu defnyddio gwrthocsidyddion mewn bwyd, tra bod yr Unol Daleithiau a rhai gwledydd Ewropeaidd yn caniatáu defnyddio rhai perlysiau, coffi a ffa pandan â chynnwys asid ferulic uchel fel gwrthocsidyddion.
 |
 |
Asid ferulic mewn bwyd a'i metaboledd
Mae asid ferulic mewn bwyd yn bodoli mewn tri chyflwr: sy'n hydawdd mewn dŵr, yn hydawdd mewn braster ac wedi'i rwymo. Mae asid ferulig sy'n hydoddi mewn dŵr yn bodoli yn cytoplasm planhigion. Yn y cyflwr hwn, mae asid ferulic yn cyfuno â rhai moleciwlau bach (monosacaridau, deusacaridau, polyamines, ac ati) i ffurfio cyflwr hawdd hydawdd. Mae'r cyflwr hydawdd braster yn cyfeirio at y cyfuniad o asid ferulic a rhai sylweddau sy'n hydoddi mewn braster (sterolau, ac ati), megis oryzanol, sy'n bodoli'n bennaf yn yr haen gwyraidd ar wyneb planhigion. Mae'r cyflwr rhwymedig yn golygu bod asid ferulic yn rhwym i blannu sylweddau cellfur (polysacaridau, proteinau a lignin) ar ffurf esterau neu etherau.
Mae cymhlygion asid ferulig sy'n hydoddi mewn dŵr ac sy'n hydoddi mewn braster yn cael eu hamsugno'n hawdd gan goluddyn bach y corff dynol, yn cyrraedd yr arennau, yr afu, yr ysgyfaint, y ddueg a'r corff cyfan trwy'r gwaed, ac yn cael eu metaboleiddio'n gyflym a'u hysgarthu yn yr wrin heb gronni yn y gwaed. y corff. Mewn gwirionedd, ar ôl i asid ferulig am ddim gael ei amsugno gan y corff dynol, nid yw mewn cyflwr rhydd, ond mae'n bodoli ar ffurf glycosidau, glwcosinolatau ac esters methyl, ac yn olaf caiff ei fetaboli i gyfansoddion fel asid ffenylpropionig a cinnamoylglycine. Mae'r rhan fwyaf o asid ferulic mewn planhigion yn bodoli mewn ffurf rwymedig. Ni all bodau dynol ac anifeiliaid amsugno'r math hwn o asid ferulic yn uniongyrchol, ond rhaid iddynt ddibynnu ar ficro-organebau yn y colon i gynhyrchu esterase i ryddhau'r asid ferulig.
 |
 |
Cymwysiadau asid ferulic mewn bwyd
- Cynhyrchu fanillin
Gan fod pris gwerthu fanilin naturiol yn llawer uwch na phris fanillin synthetig, mae yna lawer o astudiaethau dramor gan ddefnyddio dull bio-drosi i gynhyrchu fanillin gan ddefnyddio asid ferulic fel deunydd crai. I grynhoi, mae yna dair prif ffordd: Yn gyntaf, defnyddiwch decarboxylase a gynhyrchir gan ficro-organebau i ddadcarboxylate asid ferulic i gynhyrchu vanillin. Yr ail yw lleihau asid ferulic i ffurfio asid dihydroferulic, ac yna syntheseiddio vanillin. Y trydydd yw trosi asid ferulic yn alcohol conwyddyl ac yna i fanillin. Mae ymchwil yn dangos y gall rhai bacteria, ffyngau a burum gynhyrchu systemau ensymau cyfatebol i drosi asid ferulig yn fanilin. Gan fod fanillin yn wenwynig iawn i lawer o ficro-organebau, pan ddefnyddir micro-organebau'n uniongyrchol i gynhyrchu fanillin, mae'r micro-organebau'n aml yn trosi fanilin yn asid fanillig llai gwenwynig. Felly, mae'n fwy effeithiol defnyddio ensym penodol i gynhyrchu fanilin.
- Defnyddir fel antiseptig a chadwolyn
Gellir defnyddio asid ferulic fel cadwolyn bwyd oherwydd ei weithgaredd gwrthocsidiol a gwrthfacterol. Defnyddiodd Japan asid ferulic ym 1975 i gadw sitrws ac fel gwrthocsidydd mewn olew had llin, olew ffa soia a lard. Gall rhai asidau amino a deupeptidau weithredu fel synergyddion.
O'i gymharu â sylweddau ffenolig eraill, mae gan asid ferulic ddwy fantais. Yn gyntaf, mae ganddo weithgaredd gwrthocsidiol cryf. Mae Heinonen et al. o'i gymharu â gweithgareddau gwrthocsidiol asid gallic, gallate propyl, asid caffeic, ac ati mewn systemau lecithin-liposom a chanfuwyd bod gan asid ferulic y gallu ataliol cryfaf i gynhyrchu hydroperocsid. Mantais arall asid ferulic yw ei fod yn sefydlog i pH, ac mae ei sefydlogrwydd pH yn sylweddol gryfach nag asid clorogenig, asid caffeic ac asid galig. Mae'r eiddo hwn ohono yn bwysig iawn ar gyfer bwydydd sy'n cael eu prosesu o dan amodau alcalïaidd, megis echdynnu protein a texturization, plicio ffrwythau, ac ati Mae'n werth nodi bod rhai deilliadau o asid ferulic yn dangos gweithgaredd gwrthocsidiol cryfach nag asid ferulic, sy'n darparu ffordd newydd ar gyfer pobl i syntheseiddio gwrthocsidyddion newydd.
 |
 |
- Fel asiant croesgysylltu bwyd
Mewn cellfuriau planhigion, gall asid ferulic groes-gysylltu moleciwlau polysacarid. Ar hyn o bryd, mae pobl hefyd yn defnyddio'r eiddo hwn i gynyddu gludedd polysacaridau a pharatoi gludiau bwyd. Mae'r rhan fwyaf o adroddiadau yn defnyddio pectin a phentosan i baratoi geliau. Os yw asid ferulic wedi'i rwymo i'r polysacarid a'r protein, gellir croesgysylltu'r polysacarid a'r protein i ffurfio gel trwy ychwanegu persylffad amoniwm, hydrogen perocsid a thriniaeth laccas neu peroxidase. Wrth gynhyrchu, gellir defnyddio effaith drawsgysylltu asid ferulig i wella gwerth cymhwyso rhai polysacaridau, yn enwedig polysacaridau moleciwlaidd isel. Gall asid ferulic a'i gynhyrchion ocsideiddio adweithio â thyrosin, lysin a cystein mewn proteinau, a thrwy hynny groesgysylltu'r proteinau. Felly, wrth baratoi ffilmiau protein bwytadwy, gall asid ferulic gynyddu cryfder mecanyddol y ffilm a lleihau athreiddedd y ffilm i anwedd dŵr ac ocsigen. Ar yr un pryd, gall asid ferulic hefyd gynyddu sefydlogrwydd thermol cynhyrchion llaeth yn ystod y broses wresogi trwy leihau cynnwys grwpiau sulfhydryl am ddim mewn proteinau ac osgoi croesgysylltu a achosir gan grwpiau sulfhydryl mewn proteinau. Oherwydd y nodweddion hyn, mae asid ferulic yn darparu ystod ehangach o gymwysiadau mewn bwyd.
- Cais mewn bwyd chwaraeon
Bydd athletwyr yn achosi niwed ocsideiddiol i'r corff yn ystod ymarfer corff egnïol, felly mae angen i lawer o fwydydd chwaraeon ychwanegu gwrthocsidyddion. Mae asid ferulic yn gwrthocsidydd posibl a gall ysgogi secretion hormonau. Felly, mae asid ferulic neu berlysiau sy'n cynnwys asid ferulic yn cael eu hychwanegu at lawer o fwydydd chwaraeon dramor ar hyn o bryd.
|
|
Asid Ferulic Naturiol o HSF Biotech
Mae gan yr asid ferulig naturiol a gynhyrchir gan HSF fanteision sylweddol megis diogelwch, effeithlonrwydd uchel, cymhwysiad eang, sefydlogrwydd a storio hawdd, a chynaliadwyedd amgylcheddol. Gall ddiwallu anghenion gwahanol feysydd a darparu cynhyrchion a gwasanaethau o ansawdd uchel i ddefnyddwyr.
|
|
- Ffynhonnell naturiol, diogel a heb sgîl-effeithiau: O'i gymharu ag asid ferulic wedi'i syntheseiddio'n gemegol, nid yw asid ferulig naturiol yn cynhyrchu unrhyw sgîl-effeithiau gwenwynig yn y corff dynol ac mae'n ddiniwed i iechyd y defnyddiwr, felly mae'n hynod ddiogel.
- Gweithgaredd uchel ac effaith sylweddol: Mae gan asid ferulic naturiol gwrthocsidydd cryf, gwrthlidiol, gwrthfacterol a gweithgareddau biolegol eraill. Gall ymladd yn effeithiol yn erbyn radicalau rhydd, atal adweithiau llidiol, a thrwy hynny amddiffyn celloedd rhag difrod. Yn ogystal, gall asid ferulic hefyd wella imiwnedd dynol a hybu iechyd pobl.
- Ystod eang o gymwysiadau: Defnyddir asid ferulic naturiol yn eang mewn llawer o feysydd megis meddygaeth, cynhyrchion iechyd, bwyd, colur, ac ati Ym maes cynhyrchion iechyd, mae gan asid ferulic effeithiau gwrthocsidiol, gwrth-heneiddio, a hybu cysgu; ym maes bwyd, gellir defnyddio asid ferulic fel cadwolyn naturiol i ymestyn oes silff bwyd; ym maes colur, gall asid ferulic wella ansawdd y croen, Yn gwneud croen yn sgleiniog, yn ysgafn ac yn elastig.
- Sefydlogrwydd da a hawdd i'w storio: Mae asid ferulic naturiol yn parhau i fod yn sefydlog mewn amrywiaeth o amgylcheddau ac nid yw'n hawdd ei ocsidio na'i ddadelfennu, felly mae'n hawdd ei storio a'i gludo. Mae hyn yn caniatáu i'n cynnyrch gynnal ansawdd ac effeithiolrwydd sefydlog yn ystod y defnydd.
- Diogelu'r amgylchedd a chynaliadwyedd: mae hsf yn rhoi sylw i ddiogelu'r amgylchedd a datblygu cynaliadwy yn y broses gynhyrchu, gan ddefnyddio prosesau cynhyrchu ac offer sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd i leihau'r effaith ar yr amgylchedd. Hyrwyddo cysyniadau defnydd gwyrdd ac iach.
Am fwy o fanylion, cysylltwch â ni: E-bost:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900