1. Cyflwyniad Cynnyrch

【BETH YW FFYTOSTEROLS?】

Sterol Soi, neu sterolau planhigion, wedi'u hynysu o olewau llysiau na ellir eu defnyddio. Maent yn strwythurol gysylltiedig â cholesterol, ond yn wahanol i golesterol yn strwythur y chai ochr 【FFYNHONNELL】

Olewau llysiau, fel olew ffa soia, olew had rêp, olew blodyn yr haul, olew corn, neu olew tal.

【PRIF CYDRANNAU】

Beta sitosterol, Campesterol, Brassicasterol a stigmasterol.

Soy Sterol

2. Cyfansoddiad ffytosterolau o wahanol ffynonellau

Eitem	Ffytosterol ffa soia (Soy Sterol)	Ffytosterol corn	Ffytosterol pinwydd	Ffytosterol had rêp
Stigmasterol	24.51 y cant	18.67 y cant	0.75 y cant	13.08 y cant
- sitosterol	44.45 y cant	43.18 y cant	76.60 y cant	40.19 y cant
Campesterol	24.81 y cant	28.16 y cant	6.90 y cant	28.73 y cant
Brassicasterol	0.58 y cant	2.09 y cant	-	9.72 y cant
Sitostanol	-	-	11.59 y cant	1.92 y cant
Campestanol	-	-	1.26 y cant	-
4#-D5 sterol ceirch	-	-	0.33 y cant	-
6#-D7 sterol ceirch	-	-	0.50 y cant	-

3. Proses Gweithgynhyrchu

Olew DD, ategolion, catalydd → Bwydo golchi esterification

↓

Crisialu tymheredd isel

↓

Ffytosterol crai ← Ar wahân

Ethanol → golchi

↓

Hidlydd

↓

crisialu oer

↓

95 y cant Ffytosteol

4. Rhestr Ffytosterolau HSF

Enw Cynnyrch	Spec	Ffynhonnell	Ceisiadau
Ffytosterolau	95 y cant	ffa soia	Bwyd swyddogaethol, tabledi, capsiwlau caled
Ffytosterolau	90 y cant CWD	ffa soia	Bwyd swyddogaethol, tabledi, capsiwlau caled, hydawdd mewn dŵr
Ffytosterolau	90 y cant TAB	ffa soia	Bwyd swyddogaethol, tabledi, capsiwlau caled, cynnwys uchel -Sitosterol, gallu llifo rhagorol
Ffytosterolau	98 y cant	pinwydd	Bwyd swyddogaethol, tabledi, capsiwlau caled, cynnwys uchel -Sitosterol
Stigmasterol	90 y cant, 95 y cant	ffa soia	ar gyfer rheolydd twf planhigion, cynhyrchion, deunydd crai colur pen uchel
-Sitosterol	60 y cant, 70 y cant	ffa soia / pinwydd	Yn gyfoethog mewn -Sitosterol, ar gyfer bwydydd swyddogaethol, cynnyrch, deunydd crai colur pen uchel

Ym 1999, mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau (FDA) wedi'i gymeradwyo y gall y bwydydd a ychwanegir ffytosterol a ffytosterol ester ddefnyddio labeli "iach".

Yn 2010, caniatawyd i ffytosterolau planhigion ac esters ffytosterol gael eu hychwanegu at fwyd fel bwydydd adnoddau newydd (Cydgysylltu cynhwysfawr diogelwch bwyd a Swyddfa Goruchwylio Iechyd Gweinyddiaeth Iechyd Gweriniaeth Pobl Tsieina, Trydydd Bwletin Bwyd Adnoddau Newydd 2010).

Sterol Soiwedi'u profi ar gyfer y cymwysiadau bwyd canlynol: olewau llysiau, menyn llysiau, margarîn, cynhyrchion llaeth, diodydd protein llysiau, condiments, dresin salad, mayonnaise, sudd, macaroni, nwdls a grawnfwydydd llysieuol