Beth yw Powdwr Protein Hadau Pwmpen?
Powdr protein hadau pwmpenyn bowdr gwyrdd gwyrdd neu ysgafn sy'n deillio o hadau aeddfed pwmpen, planhigyn yn y teulu Cucurbitaceae. Mae hadau pwmpen yn gyfoethog mewn olew a phrotein, ac mae ei brotein yn cynnwys amrywiaeth o asidau amino hanfodol. Mae'n ddeunydd crai protein o ansawdd uchel ar gyfer paratoi polypeptidau ac yn ffynhonnell dda o brotein planhigion.
Gwerth Maethol Protein Hadau Pwmpen
Mae protein hadau pwmpen yn cynnwys 8 math o asidau amino hanfodol a histidin sydd eu hangen ar blant. Mae'r cynnwys asid amino yn fwy na'r safonau a osodwyd gan Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig a Sefydliad Iechyd y Byd. Gall cyfradd amsugno protein hadau pwmpen yn y corff dynol gyrraedd 88 y cant -97 y cant, a'r nerth ffisiolegol yw 73 y cant -86 y cant.
Priodweddau Swyddogaethol Protein Hadau Pwmpen
1. Hydoddedd
Mae hydoddedd protein yn un o briodweddau ffisegol sylfaenol proteinau, a fydd yn effeithio ar briodweddau swyddogaethol eraill a gwerth cymhwyso ymarferol proteinau. Mae gan brotein hadau pwmpen hydoddedd nitrogen isel iawn.
2. Amsugno dŵr
Mae cysylltiad agos rhwng cyfradd amsugno dŵr protein a chadw ffresni a siâp wrth storio bwyd, ac mae hefyd yn gysylltiedig â gludedd bwyd. Mae protein hadau pwmpen yn cynnwys llawer o grwpiau pegynol ar asgwrn cefn ei gadwyn peptid, felly mae ganddo eiddo amsugno dŵr, cadw dŵr a chwyddo.
3. Priodweddau gel
Mae priodweddau gel proteinau yn amrywio o brotein i brotein. Gall proteinau â phwysau moleciwlaidd mawr a chynnwys uchel o asidau amino hydroffobig ffurfio systemau gel cryfder uchel.
Mae gan brotein hadau pwmpen gludedd uchel, plastigrwydd ac elastigedd. Gellir ei ddefnyddio nid yn unig fel cludwr ar gyfer dŵr, ond hefyd ar gyfer cyflasynnau, siwgrau a chyfansoddion eraill, gan helpu i gynnal sefydlogrwydd siâp. Mae hyn yn hynod fuddiol ar gyfer prosesu bwyd.
Ceisiadau
Powdr protein hadau pwmpengellir ei ddefnyddio mewn diodydd protein, maeth chwaraeon, bariau ynni, byrbrydau neu fisgedi â phrotein, cacennau, cig llysieuol, ysgwyd maeth, maeth babanod, bwyd llysieuol, ac ati.
Ardystiad a Chymhwyster
Cyfleuster Ffatri
Tagiau poblogaidd: powdr protein hadau pwmpen, Tsieina, ffatri, gweithgynhyrchwyr, cyflenwr, cynhyrchydd, cyfanwerthu, prynu, pris, swmp, gorau, ar werth
