Asid linoleig cytûnwedi cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn maeth anifeiliaid oherwydd ei swyddogaethau biolegol pwysig niferus. Prif ddiben ychwanegu braster at ddeiet anifeiliaid yw ategu egni ac asidau amino hanfodol, rheoli llwch a gwella'r gallu i gael deiet.
Gellir ystyried asid linol wedi'i selio fel term cyffredinol ar gyfer gwahanol isomerau safleol a geometrig o asid octadecenoig gyda bondiau dwbl wedi'u cytrefi sy'n deillio o asid linol. Mae'r "cytseiniaid" fel y'i gelwir yn cyfeirio at y ffurf strwythurol lle mae dau fond dwbl yn cael eu gwahanu gan un bond yn y gadwyn garbon o asidau brasterog. Yn eu plith, mae'r bond dwbl wedi'i rannu'n "cis" a "thraws". ystyr "cis" yw bod y ddau atom hydrogen ar yr atomau carbon ar ddau ben y bond dwbl ar yr un ochr i'r bond dwbl, ac mae "trawst" yn golygu bod y ddau atom hydrogen ar yr atomau carbon ar ddau ben y bond dwbl wedi'u lleoli ar ddwy ochr y bond dwbl. Mae CLA yn asid brasterog cis ac yn asid traws-fraster, gall y strwythur cis ostwng pwynt toddi'r braster, ac mae'r asid brasterog gyda bond traws-ddwbl yn fiolegol weithredol.
Beth yw rôl fiolegol CLA mewn maeth anifeiliaid?
1. Atal dyddodiad braster
Dangosodd astudiaethau fod ychwanegu CLA at ddeiet sy'n cynnwys braster yn lleihau'n sylweddol drwch braster iscutaneous mewn moch.
2. Gwella ansawdd cig a gwrthocsidydd
Gall atal ocsid cyw iâr yn effeithiol wrth storio, ac nid yw'n cael fawr o effaith ar sefydlogrwydd lliw cig. Gall ychwanegu CLA at y deiet atal ocsid myosin yn effeithiol wrth storio porc wedi'i rewi.
Gall CLA hefyd atal asidau brasterog anniogel rhag ffurfio perocsidau yn effeithiol ac mae'n wrthocsidydd effeithiol.
3. Atal arteriosclerosis ac ymladd canser
Asid linoleig cytûnyn gallu lleihau cyfradd ymledol celloedd tiwmor a nifer yr achosion o diwmorau, ac mae'n cael effeithiau gwrth-ganser. Gall CLA atal canser y fron hyrddod yn effeithiol, a gall hyd yn oed crynodiadau isel o CLA leihau nifer yr achosion o diwmorau yn sylweddol.