Ym 1959, adroddodd arbenigwyr meddygol Americanaidd (Emster) hynny gyntaflycopenyn cael effaith gwrthganser. Mae swyddogaeth ffisiolegol uwchraddol ac effaith gwrth-ganser lycopen wedi cael eu cydnabod gan Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO), y Pwyllgor ar Ychwanegion Bwyd (JECFA) a Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) fel math A maetholyn, a thrwy hynny ddod yn gynnyrch gofal iechyd blaenllaw yn yr 21ain ganrif. Mae ganddo ystod eang o ragolygon cais ym meysydd meddygaeth a gofal iechyd, ychwanegion bwyd, colur, lliwio bwyd ac yn y blaen.
5 Swyddogaethau Lycopen
1. Effaith gwrthganser
Mae lefel y lycopen yn y gwaed yn cydberthyn yn negyddol â nifer yr achosion o ganser y prostad, canser y llwybr treulio (oesoffagws, stumog, colon, rhefr), canser ceg y groth, canser y fron, canser y pancreas, canser y bledren, canser y croen.
2. Effeithiau gwrthocsidiol a gwrth-heneiddio
Mae effeithiau gwrthocsidiol carotenoidau yn cynnwys diffodd ocsigen singlet, dileu radicalau rhydd, ac effeithiau gwrthocsidiol synergaidd ag ocsidyddion eraill. Mae gan lycopen y swyddogaeth ffisiolegol hon hefyd, a'i allu i dorri ocsigen singlet yw'r cryfaf.
3. Effaith gostwng lipid diogel a hypoglycemig
Mae lycopen yn-sylwedd hydawdd mewn braster ac mae ganddo effaith arsugniad cryf ar sylweddau lipid. Gall falu sylweddau braster macromoleciwlaidd, hyrwyddo eu ocsidiad biolegol cyflym, bwyta gormod o fraster yn y corff, tynnu sylweddau lipid yn wal y bibell waed, a dileu gordewdra.
4. Effeithiau biolegol ar glefydau eraill
Mae astudiaethau wedi nodi bod y crynodiad o lycopen yng ngwaed menywod positif a HIV-newydd-anedig heintiedig yn is nag arfer. Gall lycopen hefyd gael effaith amddiffynnol ar ymbelydredd. Gyda dosau marwol o lygod arbelydredig, cynyddwyd cyfradd goroesi llygod a gafodd eu bwydo â lycopen yn sylweddol. Mae gan lycopen effeithiau amddiffynnol ar ddifrod DNA mewn lymffocytau a hepatocytes.
5. gallu rendro lliw naturiol
Lycopen yw'r prif bigment sy'n pennu lliw tomatos aeddfed. Mae ei liw coch dwfn yn cael ei bennu gan ei gyflwr grisial. Oherwydd bod ganddo swyddogaethau biolegol amrywiol, gellir ei ddefnyddio fel pigment naturiol ar gyfer bwyd. Mae lycopen yn cael ei ychwanegu'n eang at wahanol fwydydd i wella priodweddau synhwyraidd bwydydd.