Powdr alluloseyn felysydd newydd poblogaidd sydd wedi bod yn cael llawer o sylw yn ddiweddar. Mewn gwirionedd, bu llawer o adolygiadau disglair yn ddiweddar yn honni ei fod yn dynwared blas a gwead siwgr rheolaidd, gyda dim ond ffracsiwn o'r calorïau a'r carbs.
Yn fwy na hynny, mae'r melysydd poblogaidd hwn hefyd wedi'i gysylltu ag amrywiaeth o fuddion iechyd. Nid yn unig y gall hyrwyddo colli pwysau a cholli braster, ond gall hefyd helpu i sefydlogi lefelau siwgr yn y gwaed, cefnogi iechyd yr afu, a lleihau llid trwy'r corff trwy'r corff.
Gadewch i ni edrych ar beth yw Allulose, ei fuddion a'i ddefnyddiau posibl, a'r risgiau a'r rhagofalon i'w cymryd.
Beth yw allulose?
Allulose, a elwir hefyd yn d-psicose, yn monosacarid sy'n digwydd yn naturiol mewn amrywiaeth o ffynonellau bwyd, gan gynnwys ffigys, rhesins, surop masarn, a siwgr brown. Gellir ei gynhyrchu'n fasnachol o ŷd ac mae i'w gael mewn amrywiaeth o fwydydd wedi'u prosesu.
Amcangyfrifir bod tua 70% o d-psicose yn cael ei amsugno gan y llwybr treulio ac yna'n cael ei ysgarthu trwy'r wrin, yn hytrach na chael ei ddefnyddio fel egni neu danwydd i'r corff. Yn wahanol i lawer o siwgrau artiffisial, nid yw'n eplesu yn y coluddion, sy'n golygu nad yw'n nodweddiadol yn achosi problemau stumog fel nwy neu chwyddedig.
Mae cynhyrchion melysydd allulose wedi cynyddu mewn poblogrwydd ymhlith dieters sy'n edrych i dorri nôl ar galorïau ac ychwanegu siwgrau. Er enghraifft, mae melysyddion allulose yn dod yn fwy cyffredin oherwydd bod y melysydd yn isel mewn carbohydradau ac yn cael ychydig iawn o effaith ar lefelau siwgr yn y gwaed.
Wrth ystyried y swm cywir o siwgr i'w fwyta bob dydd, gwyddoch fod allulose hefyd yn cynnwys tua 10% yn unig o galorïau'r un faint o siwgr bwrdd a'i fod tua 70% mor felys. Er enghraifft, mae gweini gram 5- yn cynnwys 5 gram o garbs a sero calorïau.
A yw allulose yn dda iawn i chi?
Mae sawl astudiaeth wedi canfod y gallai'r melysydd poblogaidd hwn fod yn gysylltiedig ag amrywiaeth o fuddion iechyd, o losgi braster cynyddol i lid llai. Dyma rai o fuddion iechyd posibl yr eilydd siwgr hwn.
1. yn hyrwyddo colli pwysau a lleihau braster
Un o'r gwahaniaethau mwyaf rhwngpowdr alluloseA siwgr yw'r cynnwys calorïau. Mewn gwirionedd, mae allulose yn cynnwys 0 yn unig. 4 calorïau y gram, sydd 90% yn llai o galorïau na siwgr.
Mae lleihau'r defnydd o galorïau yn ffordd hawdd o roi hwb i'ch ymdrechion colli pwysau. O'i gyfuno ag ymarfer corff rheolaidd a diet iach, cyflawn, gall disodli siwgr bwrdd ag ef eich helpu i dorri calorïau, a allai hyrwyddo colli pwysau.
Roedd astudiaeth 2 0 18 a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn maetholion yn cynnwys 121 o bynciau dros bwysau rhwng 20 a 40 oed. Fe'u rhannwyd ar hap yn dri grŵp: un grŵp wedi'i ategu â sucralose (0.012 gram) ddwywaith y dydd, grŵp arall wedi'i ategu â 4 gram o gramau a thrydydd Grames A.
Ar ôl ychwanegu at allulose, cafodd canran braster y corff a màs braster y corff eu "lleihau'n sylweddol." Cafodd y grŵp allt uchel hefyd ostyngiad mewn braster abdomenol ac isgroenol o'i gymharu â'r grŵp plasebo.
Yn y cyfamser, mae astudiaethau model anifeiliaid blaenorol wedi dangos canlyniadau tebyg. Er enghraifft, dangosodd model anifeiliaid o Japan yn 2013 y gallai rhoi allulose i lygod mawr ar ddeiet siwgr uchel atal magu pwysau a chronni braster.
Roedd gan astudiaeth anifail arall yn y International Journal of Food Sciences and Nutrition ganfyddiadau tebyg, gan nodi bod bwydo llygod allulose yn cynyddu gwariant ynni a llai o fraster y corff. Yn ôl yr astudiaeth, mae allulose hefyd yn newid gweithgaredd rhai ensymau sy'n ymwneud â threuliad braster a charbohydradau, a allai hefyd gael effaith gadarnhaol ar golli pwysau.
2. Sefydlogi lefelau siwgr yn y gwaed
Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall allulose fod yn offeryn pwerus i helpu i reoli siwgr gwaed yn well. Nid yn unig y mae gan allulose fynegai glycemig isel, sy'n golygu nad yw'n effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed, ond gall hefyd amddiffyn y celloedd beta yn y pancreas, sy'n gyfrifol am gynhyrchu inswlin.
Canfu astudiaeth yn 2010 fod bwyta allulose gyda phryd o fwyd wedi gostwng lefelau siwgr yn y gwaed yn sylweddol 30-60 funudau yn ddiweddarach. Mae astudiaethau eraill wedi dangos y gall hefyd leihau lefelau inswlin, a allai wella gallu'r corff i gludo siwgr o'r gwaed i gelloedd yn fwy effeithlon.
Dangosodd astudiaeth 2023 yn y Journal of Actional Foods y gall allulose a ychwanegwyd at swcros leihau glwcos ac inswlin ar ôl pryd o gymharu â swcros yn unig. Roedd hefyd yn "gwanhau'r codiad brig mewn glwcos ac inswlin."
3. Cefnogi iechyd yr afu
Er bod ymchwil gyfredol yn gyfyngedig ar y cyfan i fodelau anifeiliaid, mae rhai astudiaethau wedi canfod y gall allulose leihau storio braster yn yr afu. Gall hyn helpu i atal clefyd brasterog yr afu, cyflwr difrifol a all arwain yn y pen draw at sirosis, neu greithio'r afu.
Dangosodd astudiaeth anifail a gyhoeddwyd yn y Journal of Food Science fod ychwanegu at allulose yn lleihau cronni braster yn yr afu tra hefyd yn lleihau pwysau'r corff a màs braster. Dangosodd model anifail arall yn Seoul fod allulose wedi lleihau crynodiadau colesterol a thriglyserid yn yr afu, sydd hefyd yn helpu i wella iechyd yr afu.
4. Gall leihau llid
Mae llid yn ymateb imiwnedd arferol y mae ein cyrff yn ei ddefnyddio i helpu i amddiffyn rhag haint. Ar y llaw arall, gall llid cronig waethygu symptomau afiechydon hunanimiwn a gall arwain at gyflyrau difrifol fel clefyd y galon, canser a diabetes.
Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gallai allulose gael effeithiau gwrthlidiol pwerus. Er nad yw'n glir eto sut mae hyn yn gweithio, nododd astudiaeth ddiweddar yn 2020 y gallai Allulose ryngweithio â bacteria da yn y perfedd i helpu i leddfu llid a lleihau magu pwysau.
Sut i ddefnyddio allulose
Blas a gweadau allulose tebyg i siwgr, ond mae'n isel mewn calorïau a charbohydradau, gan ei gwneud yn ddewis arall hawdd i siwgr rheolaidd mewn llawer o wahanol gynhyrchion.
Grawnfwydydd, bariau byrbrydau, gorchuddion salad, candies, pwdinau, sawsiau a suropau yw rhai o'r bwydydd siwgrog mwyaf cyffredin ar y farchnad heddiw. Gallwch hefyd ddod o hyd i'r melysydd hwn mewn bwydydd wedi'u prosesu eraill, gan gynnwys iogwrt â blas, cynhyrchion llaeth wedi'u rhewi, a nwyddau wedi'u pobi, fel cwcis, cacennau a theisennau.
Gallwch hefyd ddewis coginio a phobi gydag allulose, sydd ar gael ar -lein mewn mathau gronynnog. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o frandiau allulose yn tueddu i fod yn llawer mwy costus na melysyddion eraill.
Er enghraifft, wrth gymharu allulose ag erythritol, mae allulose yn costio bron ddwywaith cymaint yr owns ag erythritol. Yn ogystal, nid yw allulose yn blasu mor felys â siwgr rheolaidd, sy'n golygu bod angen i chi ddefnyddio mwy i gyflawni'r un melyster.
Biotechnoleg hsfyn gwmni biotechnoleg uwch-dechnoleg gydag Ymchwil a Datblygu ac arloesi fel ei graidd. Ers ein sefydliad, rydym wedi ymrwymo i ddarparu atebion cynnyrch systematig i gwsmeriaid ym maes maeth ac iechyd ledled y byd. Rydym yn cynnal y cysyniad o "arloesi yn gwasanaethu bywyd gwell" ac bob amser yn cymryd agwedd heriwr i gyfrannu at iechyd pobl trwy Ymchwil a Datblygu parhaus ac arloesi modelau busnes.
Gan dybio eich bod yn awyddus i ddod yn fwy cyfarwydd âpowdr allulose swmpcynhwysion ac eitemau biotechnoleg greadigol eraill a all gynnal eich amcanion lles ac iechyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn mynd allan i ni ynsales@healthfulbio.com. Mae ein grŵp yn HSF Biotech wedi ymrwymo i roi graddau uwch, ac atebion a gefnogir gan ymchwil i'ch cynorthwyo i gyflawni llesiant a gweithredu delfrydol.
Am fwy o fanylion, cysylltwch â ni:
E -bost:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900