β-carotena fitamin A
Yn syml, mae caroten yn pigment melyn neu goch. Mae'n gyffredin mewn llysiau a ffrwythau gwyrdd tywyll a melyn. Ac mae hefyd mewn llaeth, melynwy wyau, a braster y corff. Ceir carotenau cyffredin α, β, γ a δ. Gellir trosi'r 4 math hyn o foron yn fitamin A. Yn eu plith, β-caroten yw'r mwyaf cyffredin mewn bwydydd a chynrychiolydd nodweddiadol o ragflaenwyr fitamin A. Felly, dyma'r provitamin A mwyaf cyffredin hefyd mewn bwyd. Cyfeiria Provitamin A at y term cyffredinol ar gyfer y cydrannau a addaswyd yn fitamin A yn y corff dynol.
β-caroten yw sylwedd rhagflaenol fitamin A. Mae angen eu trawsnewid drwy broses adwaith biocemegol. Chwaraeodd 15,15'-BCMO1 rôl allweddol. O dan gathalysis yr ensym, rhennir moleciwl β-caroten yn ddau, ac mae'r pen yn gysylltiedig ag atom ocsigen i drawsnewid yn ddau moleciwl retinol. Mae'n cael ei leihau ymhellach i retinol, sef fitamin A, drwy ddadhydradu.
Beth yw manteision fitamin A?
Mae Fitamin A yn arwyddocaol o ran diogelu golwg. Mae Fitamin A yn cael ei storio yn ein corff ar ffurf retinol, felly mae'n cael ei enwi'n gemegol yn "retinol". Gall diffyg fitamin A achosi dallineb nos. Ar yr un pryd, mae angen fitamin A ar y llygaid hefyd i noethi'r gornbilen. Felly, mae'n fitamin sy'n angenrheidiol i'r corff dynol. Yn ogystal, gall fitamin A hefyd helpu i gynnal strwythur celloedd epiotheliol a chwarae rôl hormon twf.
Os nad yw'n dilyn cyngor y meddyg neu'n cymryd llawer iawn o fitamin A am amser hir, bydd yn cael ei storio yn yr iau ar ffurf retinol, a fydd yn achosi niwed cronig i'r iau dros amser.
Sut i ategu β-caroten?
Mae gan Spinach, kale a brocoli gynnwys cymharol uchel β-caroten.
β-caroten a fitamin a yn sylweddau hydawdd braster, y gellir eu bwyta ar ôl cael eu ffrio mewn olew neu eu stiwio ynghyd â chig, sy'n fwy ffafriol i amsugno.
HSF'sBeta-caroten naturiol 10% Powdwr Gleiniau CWSyn defnyddio Proses Microgyfrifo Biotechnoleg Iechyd Uwch ar gyfer Powdwr Solid. Darparu cynnwys uchel β-caroten. Mae'n atodiad da i bobl nad oes ganddynt beta moron neu fitamin A.
Camddealltwriaeth ynghylchβ-caroten
1. Yr unig fwyd sy'n gyfoethog mewn β-caroten yw'r foronen?
Mae moron yn gyfoethog o ran β-caroten. Pa fwydydd sydd hefyd yn uchel mewn beta caroten? Fodd bynnag, mae pwmpenni, tatws melys, tomatos, pupurau, a llysiau deiliog gwyrdd tywyll yn ffynonellau da o beta-caroten. Mae ffrwythau'n gyfoethog mewn mangoes ac orennau. Y ffrwythau neu lysiau mwy dwys yw,y mwyaf cefnog yn Beta moron.
2. Pam mae'r croen yn troi'n felyn ar ôl cymryd β-caroten?
Bydd gormod o β-caroten yn achosi llawer iawn o pigment oren i fynd i mewn i'r llif gwaed, gan achosi i'r croen droi'n felyn. Gelwir y symptom hwn yn "carotenemia". Mae'n swnio fel enw ofnadwy, ond peidiwch â phoeni. Mae adfer y symptom hwn yn broses sensitif. Cyn belled â'ch bod yn rhoi'r gorau i gymryd bwydydd gyda llawer iawn o Beta-caroten am 2 i 6 wythnos, bydd yn cyd-fynd ar ei ben ei hun, ac ni fydd yn effeithio ar eich iechyd.