1. MCTyn gallu rheoli lipogenesis a thermogenesis, yn ogystal â rheoli pwysau gydag asid lysergic
Mae triglyseridau cadwyn ganolig (MCTs) yn driglyseridau sy'n cynnwys asidau brasterog gydag atomau carbon 6-12. Mae asidau brasterog cadwyn ganolig (MCFAs) a ffurfiwyd ar ôl treuliad MCT yn cael eu metaboli'n wahanol nag asidau brasterog cadwyn hir (LCFAs) sy'n deillio o triacylglyserolau cadwyn hir (LCTs). Er mwyn amsugno a chludo LCFAs, mae angen ffurfio chylomicrons. Mewn cyferbyniad, mae MCFAs yn cael eu cludo'n uniongyrchol i'r afu mewn gwaed porth, gan osgoi meinweoedd ymylol fel meinwe adipose, gan eu gwneud yn llai agored i weithred LPL a dyddodiad i ddepos meinwe adipose. Mae gwahaniaethau ar sail strwythur yn parhau yn ystod y defnydd o fraster: felly, yn wahanol i LCFAs, mae MCFAs yn mynd i mewn i mitocondria yn annibynnol ar y system gludo carnitin, felly gallant fod yn fwy agored i ocsidiad.
2. Effeithiau triglyseridau cadwyn ganolig ar reoli archwaeth
Gall MCTs helpu i reoli archwaeth trwy syrffed bwyd. Mae priodweddau syrffed bwyd MCTs yn cynnwys mecanweithiau cyn ac ôl-amsugnol lluosog.
Mae olew MCT yn olew melyn golau, clir, diarogl gyda blas bron yn niwtral neu ychydig yn ysgafn. Roedd cinio sy'n cynnwys MCT yn lleihau faint o fwyd sy'n cael ei fwyta amser cinio o'i gymharu â phrydau eraill heb MCT, sy'n awgrymu bod MCTs yn fwy o syrffed bwyd na brasterau a charbohydradau eraill. Gall y cynnydd hwn mewn syrffed bwyd hefyd fod oherwydd mwy o ocsidiad braster yn dilyn cinio MCT.
3. Mae asidau brasterog cadwyn ganolig yn olewau MCT y gellir eu defnyddio wrth drin afiechydon FAO cadwyn hir oherwydd gallant osgoi rhwystrau mewn FAO cadwyn hir, a thrwy hynny hwyluso cynhyrchu ATP yng ngweddill y llwybr patent FAO.
4. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae moleciwlau triacylglycerol (MLCT) cadwyn ganolig a hir wedi'u datblygu trwy drawsesteru MCT â LCT. Dywedir bod trosi strwythurol MCT i MLCT yn ehangu ei ddefnyddioldeb a gallai ddenu mwy o sylw at swyddogaethau MCFA/MCT. Mae gan MLCT dymheredd ysmygu uwch na chymysgedd ffisegol o MCT a LCT, gan ei wneud yn fwy addas ar gyfer coginio. Mae astudiaethau dynol wedi dangos y gall cymryd MLCTs leihau pwysau'r corff a màs braster y corff yn sylweddol.