Mae protein yn bwysig iawn i'ch iechyd. Mae'n ffurfio strwythur esgyrn, cyhyrau, a chroen, yn cael ei ddefnyddio i adeiladu meinweoedd, ac yn syntheseiddio hormonau, ensymau, a niwrodrosglwyddyddion. Asidau amino yw blociau adeiladu protein, a dyna pam mae cael digon o asidau amino hanfodol yn eich diet yn hanfodol ar gyfer cynnal yr iechyd gorau posibl ac atal diffyg protein.
Beth yw asidau amino, a sut allwch chi fod yn siŵr eich bod chi'n cael y cymysgedd cywir i gadw'ch corff yn iach? Dyma beth sydd angen i chi ei wybod.
Beth yw asidau amino?
Mae'r diffiniad swyddogol o asid amino yn cynnwys unrhyw gyfansoddyn organig sy'n cynnwys grŵp carboxyl a grŵp amino. Yn fyr, fe'u hystyrir yn flociau adeiladu protein. Er enghraifft, maen nhw'n ffurfio cyfran fawr o'ch cyhyrau a'ch meinweoedd, ac mae bwydydd protein fel cig, pysgod, dofednod, ac wyau yn cynnwys llawer o wahanol fathau o asidau amino. Faint o wahanol fathau o asidau amino sydd yna, a beth mae asidau amino yn ei wneud? Mae cyfanswm o 20 asid amino, pob un ohonynt yn chwarae rhan benodol iawn yn y corff ac yn cael ei wahaniaethu gan ei gadwyn ochr asid amino unigol. Mae'r asidau amino hyn yn rhan o bron pob proses fiolegol ac yn helpu gyda:
- Iachau clwyfau
- Cynhyrchu hormonau
- Swyddogaeth imiwnedd
- Twf cyhyrau
- Cynhyrchu ynni
Mae angen yr holl asidau amino ar eich corff i weithredu a ffynnu. Gellir cynhyrchu rhai yn y corff, tra bod angen cael eraill o fwyd. Gall cael digon trwy ffynonellau dietegol neu atchwanegiadau helpu gyda cholli pwysau, cynnal màs cyhyr, gwella perfformiad athletaidd, codi hwyliau a hyrwyddo gwell cwsg. Mae gan asidau amino hanes diddorol a hir. Ym 1806, ynysu cemegwyr Ffrengig Louis Nicolas Vauquelin a Pierre Jean Robiquet asparagine o faetholion asbaragws, yr asid amino cyntaf i gael ei ddarganfod. Darganfuwyd glycin, leucine a cystein yn fuan yn y blynyddoedd dilynol, tra darganfuwyd yr olaf i'w ddarganfod, threonine, ym 1935 gan William Cumming Rose, biocemegydd a benderfynodd hefyd pa rai sy'n hanfodol a faint mae angen i'r corff weithredu a ffynnu. Ym 1902, cynigiodd y gwyddonwyr Emil Fischer a Franz Hofmeister yn gyntaf fod proteinau yn cynnwys asidau amino unigol, gan ddamcaniaethu bod bond yn ffurfio rhwng grŵp amino un asid amino a grŵp carbocsyl un arall, gan ffurfio strwythur o'r enw peptid protein. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ymchwil wedi parhau i ddatgelu ffyrdd newydd y mae asidau amino yn effeithio ar y corff a rhestr hir o fanteision posibl sy'n gysylltiedig ag ychwanegiad, gan ddangos pwysigrwydd y cyfansoddion hyn i iechyd.
Hanfodol vs Asidau Amino Anhanfodol
Gellir rhannu'r 20 asid amino sydd eu hangen ar eich corff ymhellach yn ddau gategori: hanfodol ac anhanfodol. Ni all y corff dynol syntheseiddio asidau amino hanfodol, sy'n golygu bod yn rhaid i chi eu cael o fwyd i helpu i ddiwallu'ch anghenion. Faint o asidau amino hanfodol sydd yna? Rhaid i chi gael naw asid amino hanfodol trwy'ch diet, gan gynnwys:
1. Lysine:Mae angen lysin ar gyfer twf a thrwsio meinwe, yn ogystal â chynhyrchu nifer o hormonau, proteinau ac ensymau.
2. Leucine:Mae'r asid amino hanfodol hwn yn ymwneud â synthesis protein, gwella clwyfau, rheoli siwgr gwaed, a metaboledd.
3. Isoleucine:Mae astudiaethau'n dangos bod isoleucine yn helpu gyda dadwenwyno, swyddogaeth imiwnedd, ac ysgarthiad hormonau.
4. Tryptoffan:Tryptoffan yw un o'r asidau amino mwyaf adnabyddus, sy'n hybu lefelau serotonin, niwrodrosglwyddydd sy'n rheoleiddio hwyliau, poen, archwaeth a chwsg.
5. Phenylalanine:Mae'r asid amino hwn yn helpu i gynhyrchu asidau amino eraill yn ogystal â niwrodrosglwyddyddion fel dopamin a norepinephrine.
6. Threonine:Mae astudiaethau'n dangos bod threonin yn floc adeiladu ar gyfer meinweoedd cysylltiol fel colagen ac elastin.
7. Valine:Mae Valine yn cefnogi gweithrediad yr ymennydd, cydsymud cyhyrau, a thawelwch.
8. Histidine:Mae'r asid amino hwn yn cynnal iechyd gwain myelin y corff, gan amddiffyn celloedd nerfol rhag difrod.
9. Methionine:Mae astudiaethau'n dangos bod methionin yn cynnal elastigedd croen ac yn helpu i gryfhau gwallt ac ewinedd.
Mae cael amrywiaeth o asidau amino yn eich diet yn hanfodol ar gyfer cynnal iechyd cyffredinol. Gall diffyg yn unrhyw un o'r asidau amino hanfodol allweddol hyn arwain at sgîl-effeithiau difrifol sy'n effeithio ar bron pob agwedd ar iechyd, gan gynnwys swyddogaeth imiwnedd, màs cyhyr, archwaeth, a mwy. Mewn cyferbyniad, gall eich corff gynhyrchu asidau amino nad ydynt yn hanfodol, sy'n golygu eu cael trwy'r bwyd rydych chi'n ei fwyta. Mae cyfanswm o 11 asid amino sy'n ffurfio'r asidau amino nad ydynt yn hanfodol, gan gynnwys:
1. Arginine:Mae Arginine yn ysgogi swyddogaeth imiwnedd, yn ymladd blinder, ac yn gwneud y gorau o iechyd y galon.
2. Alanine:Mae astudiaethau'n dangos bod alanine yn helpu gyda metaboledd ac yn darparu egni ar gyfer cyhyrau, yr ymennydd, a'r system nerfol ganolog.
3. Cystein:Cystein yw'r prif fath o brotein mewn gwallt, croen, ac ewinedd, ac mae'n hanfodol ar gyfer cynhyrchu colagen ac iechyd y croen.
4. Glwtamad:Mae'r asid amino nad yw'n hanfodol hwn yn gweithredu fel niwrodrosglwyddydd yn y system nerfol ganolog.
5. Asid aspartic:Mae asid aspartig yn helpu i gynhyrchu sawl asid amino arall, gan gynnwys asparagine, arginin, a lysin.
6. Glycine:Mae glycin yn gweithredu fel niwrodrosglwyddydd i gefnogi iechyd yr ymennydd.
7. Proline:Mae proline i'w gael mewn colagen ac mae'n helpu i hyrwyddo iechyd ar y cyd, metaboledd ac elastigedd croen.
8. Serine:Mae serine yn angenrheidiol ar gyfer metaboledd braster, swyddogaeth imiwnedd, a thwf cyhyrau.
9. Tyrosine:Mae tyrosine yn helpu i syntheseiddio hormonau thyroid, melanin, ac adrenalin.
10. Glutamin:Mae astudiaethau wedi dangos bod glutamine yn cefnogi llawer o brosesau metabolig ac yn darparu egni i gelloedd yn y corff.
11. Asparagine:Mae asparagine yn gweithredu fel diuretig, sy'n gallu gwneud y gorau o swyddogaeth yr ymennydd a chelloedd nerfol.
Buddion Iechyd
1. Gwella Colli Pwysau
Mae asidau amino yn cefnogi colli pwysau trwy wella colli braster a chadw màs corff heb lawer o fraster. Dangoswyd bod ychwanegiadau ag asidau amino hanfodol cadwyn canghennog, yn arbennig, yn arbennig o effeithiol wrth golli pwysau. Yn drawiadol, dangosodd astudiaeth a gyhoeddwyd yn y Journal of the International Society of Sports Nutrition fod cymryd atodiad sy'n cynnwys asidau amino cadwyn canghennog (BCAAs) yn cynyddu màs y corff heb lawer o fraster yn sylweddol ac enillion cryfder ar ôl 8-wythnos o hyfforddiant gwrthiant, a hefyd canran llai o fraster yn y corff yn fwy na bwyta atchwanegiadau protein maidd neu ddiodydd chwaraeon. Fodd bynnag, mae astudiaethau eraill wedi cael canlyniadau cymysg, sy'n awgrymu bod angen ymchwil ychwanegol yn y dyfodol.
2. Yn cadw Màs Cyhyrau
Fel prif floc adeiladu meinwe cyhyrau, mae asidau amino yn gwbl angenrheidiol ar gyfer cynnal cyhyrau a thwf cyhyrau. Yn ogystal, mae rhai astudiaethau wedi canfod y gall ychwanegu asidau amino hanfodol helpu i atal colli cyhyrau, sgîl-effaith gyffredin heneiddio a cholli pwysau. Er enghraifft, canfu astudiaeth 2010 a gyhoeddwyd yn y Journal of Clinical Nutrition fod ychwanegu at asidau amino hanfodol yn helpu i wella gweithrediad cyhyrau oedolion hŷn ar orffwys yn y gwely. Yn yr un modd, canfu astudiaeth yn Ne Carolina fod ychwanegu at asidau amino hanfodol yn effeithiol wrth gadw màs y corff heb lawer o fraster tra'n hyrwyddo colli braster mewn athletwyr.
3. Gwella Perfformiad Athletau
P'un a ydych chi'n mynd i gampfa achlysurol neu'n athletwr cystadleuol, mae asidau amino hanfodol yn gwbl hanfodol os ydych chi'n bwriadu mynd â'ch ymarferion i'r lefel nesaf. Mewn gwirionedd, mae asidau amino hanfodol fel leucine, valine, ac isoleucine yn aml yn cael eu cymryd fel rhan o bryd iach ar ôl ymarfer corff i helpu i hybu adferiad cyhyrau, atal dolur, ac ymladd blinder. Canfu adolygiad mawr o wyth astudiaeth fod ychwanegiad BCAA yn gallu lleihau dolur cyhyrau a gwella gweithrediad cyhyrau ar ôl ymarfer dwys. Canfu astudiaeth arall a gynhaliwyd gan Brifysgol Fetropolitan Leeds fod cymryd 4 gram o leucine y dydd wedi helpu i gynyddu cryfder mewn dynion yn ystod 12-wythnos o hyfforddiant gwrthiant. Yn ogystal, daeth astudiaeth 2020 a gyhoeddwyd yn Clinical Nutrition i'r casgliad bod 15 gram o ychwanegiad asid amino hanfodol yn ddiogel yn fetabolaidd i oedolion hŷn iach sydd â chymeriant protein cymedrol ac nad yw'n lleihau sensitifrwydd inswlin pan gaiff ei ddefnyddio ar y cyd ag ymarfer aerobig.
4. Yn Hybu Hwyliau
Mae tryptoffan yn asid amino hanfodol sy'n chwarae rhan allweddol wrth reoleiddio hwyliau a chynnal iechyd meddwl. Fe'i defnyddir gan y corff i syntheseiddio serotonin, niwrodrosglwyddydd y credir ei fod yn effeithio ar hwyliau. Mae ymchwil yn awgrymu y gall anghydbwysedd yn y niwrodrosglwyddydd pwysig hwn hefyd arwain at broblemau difrifol, megis iselder, anhwylder obsesiynol-orfodol, pryder, PTSD, a hyd yn oed epilepsi. Nododd astudiaeth yn 2015 a gyhoeddwyd yn y British Journal of Nutrition fod triniaeth hirdymor gyda tryptoffan yn cael effeithiau buddiol ar weithrediad gwybyddol ac emosiynol, tra hefyd yn hybu teimladau o les. Yn y cyfamser, mae astudiaethau eraill hefyd wedi canfod y gall tryptoffan helpu i drin symptomau iselder a helpu i leddfu pryder.
5. Yn Hyrwyddo Gwell Cwsg
Yn ogystal â'i effeithiau pwerus ar godi hwyliau, mae rhywfaint o dystiolaeth yn awgrymu y gallai tryptoffan hefyd helpu i wella ansawdd cwsg a thrin anhunedd. Mae hyn oherwydd ei fod yn helpu i gynyddu lefelau serotonin, sy'n gysylltiedig â chylchoedd cysgu. Mae adolygiad mawr a gyhoeddwyd yn y Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine yn nodi bod tystiolaeth i gefnogi effeithiau rheoli cwsg tryptoffan, er bod ymchwil yn parhau i fod yn gymysg. Yn wahanol i lawer o feddyginiaethau cysgu dros y cownter, mae tryptoffan hefyd yn cael ei oddef yn dda ac nid oes ganddo fawr o sgîl-effeithiau, gan ei wneud yn feddyginiaeth naturiol wych i helpu i hyrwyddo gwell cwsg.
6. Hyrwyddo Iechyd Croen
Mae croen yn cynnwys proteinau ffibrog, gan gynnwys ceratin, colagen, ac elastin. Oherwydd bod asidau amino yn flociau adeiladu o'r proteinau hyn, maent yn chwarae rhan yn iechyd ac ymddangosiad y croen. Mae ymchwil a gyhoeddwyd yn Advances in Experimental Medicine and Biology yn dangos bod asidau amino yn faetholion pwysig sydd eu hangen i hyrwyddo iachâd clwyfau, atgyweirio croen sydd wedi'i ddifrodi, amddiffyn rhag niwed i'r haul, cynnal microbiome croen iach, cydbwysedd asid-sylfaen, a chadw dŵr ar y lefel gellog.
Atchwanegiadau Asid Amino
Er bod asidau amino ar gael yn eang mewn amrywiaeth o wahanol ffynonellau bwyd, gallwch hefyd ddewis atchwanegiadau i gael hwb cyflym, dwys o fuddion asid amino. Mae yna lawer o wahanol fathau o atchwanegiadau ar gael, ac maent yn amrywio yn y mathau o fudd-daliadau y maent yn eu darparu yn ogystal â'r manteision iechyd posibl. Gall atchwanegiadau powdr protein fel protein maidd, powdr protein cywarch, neu brotein reis brown ddarparu llawer o'r asidau amino hanfodol sydd eu hangen ar eich corff tra'n darparu swm da o brotein. Mae colagen a phowdr gwyn wy wedi'u gwneud o broth esgyrn yn ddau opsiwn hawdd arall a all ddarparu swm da o brotein yn ogystal ag ystod o asidau amino hanfodol. Gallwch hefyd ddewis atchwanegiadau asid amino unigol fel tryptoffan, leucine, neu lysin. Mae pob un o'r rhain yn gysylltiedig â buddion iechyd penodol, ac mae pob un yn aml yn cael ei ddefnyddio fel meddyginiaethau naturiol ar gyfer cyflyrau fel briwiau annwyd, iselder ysbryd, neu anhunedd. Ni waeth pa fath o atodiad asid amino a ddewiswch, gwnewch yn siŵr eich bod yn dilyn y dos a argymhellir yn ofalus er mwyn osgoi sgîl-effeithiau diangen. Os ydych chi'n profi unrhyw symptomau negyddol, ystyriwch leihau eich dos neu roi'r gorau i ychwanegion ac ymgynghorwch ag ymarferydd gofal iechyd dibynadwy.
Arwyddion o Ddiffyg
Beth yw diffyg asid amino a beth sy'n ei achosi? Fe'i gelwir hefyd yn ddiffyg protein, ac mae hwn yn gyflwr difrifol sy'n digwydd pan nad ydych chi'n bwyta digon o asidau amino i ddiwallu'ch anghenion dyddiol. Gall arwain at restr hir o symptomau negyddol, o leihau màs cyhyr i golli esgyrn a mwy. Mae rhai o brif symptomau diffyg asid amino yn cynnwys:
· Croen sych
· Hollti gwallt
· Colli gwallt
· Ewinedd brau
· Teneuo gwallt
· Llai o màs cyhyr
· Amhariad ar dwf mewn plant
· Mwy o archwaeth
· Llai o swyddogaeth imiwnedd
· Colli esgyrn
· Edema a chwyddo
Gall diffyg protein effeithio ar unrhyw un nad yw'n cael digon o asidau amino yn eu diet. Mae oedolion hŷn a’r rhai â salwch cronig, fel canser, mewn perygl arbennig o uchel o ddiffyg protein, gan fod angen iddynt yn aml gynyddu protein a lleihau eu cymeriant bwyd. Dylai'r rhai sy'n dilyn diet fegan neu lysieuol hefyd gynllunio eu prydau bwyd yn ofalus i sicrhau eu bod yn diwallu eu hanghenion protein trwy fwyta amrywiaeth o fwydydd protein sy'n seiliedig ar blanhigion.
Risgiau a Sgîl-effeithiau
Mae asidau amino hanfodol yn angenrheidiol ar gyfer sawl agwedd ar iechyd, a gall diffygion arwain at restr hir o sgîl-effeithiau a symptomau difrifol. Mae dilyn diet cyflawn sy'n cynnwys digon o faetholion hanfodol a bwydydd protein yn allweddol i atal diffyg a sicrhau eich bod chi'n cael digon. Mae'n annhebygol y bydd bwyta symiau uchel o brotein o ffynonellau bwyd sy'n llawn protein yn achosi unrhyw effeithiau negyddol. Fodd bynnag, mae'n bosibl gorfwyta protein, yn enwedig o atchwanegiadau protein. Mae rhai sgîl-effeithiau posibl bwyta gormod o brotein yn cynnwys magu pwysau, problemau gyda'r arennau, rhwymedd, ac anadl ddrwg. Os byddwch chi'n sylwi ar unrhyw un o'r symptomau niweidiol hyn neu'n amau bod gennych chi ddiffyg protein, mae'n well ymgynghori â'ch meddyg i fynd i'r afael ag unrhyw bryderon a dod o hyd i'r cynllun triniaeth gorau i chi.
HSF Biotech yn gwmni biotechnoleg uwch-dechnoleg gydag ymchwil a datblygu ac arloesi yn greiddiol iddo. Ers ein sefydlu, rydym wedi ymrwymo i ddarparu atebion cynnyrch systematig i gwsmeriaid ym maes maeth ac iechyd ledled y byd. Rydym yn cynnal y cysyniad o "arloesi yn gwasanaethu bywyd gwell" a bob amser yn cymryd agwedd heriwr i gyfrannu at iechyd dynol trwy ymchwil a datblygu parhaus ac arloesi modelau busnes.
Gan dybio eich bod yn awyddus i ddod yn fwy cyfarwydd â chynhwysion atodol asidau amino ac eitemau biotechnoleg creadigol eraill a all gynnal eich amcanion llesiant ac iechyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn mynd allan atom ynsales@healthfulbio.com. Mae ein grŵp yn HSF Biotech wedi ymrwymo i roi graddau uwch, atebion a gefnogir gan ymchwil i'ch cynorthwyo i gyflawni lles a chyflawniad delfrydol.
Am fwy o fanylion, cysylltwch â ni:
E-bost:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: % 7b{0}}