Beth yw ffosffolipid?
Mae ffosffolipid yn rhan o gelloedd y corff. Fe'i darganfuwyd gan Uauquelin yn yr ymennydd dynol ym 1812. Ym 1844, gwahanodd y Ffrancwr Gohley gydrannau ffosffolipid alldarddol oddi wrth melynwy, felly fe'i gelwir yn lecithin. Mae'r dull enwi lecithin wedi parhau ers amser maith, a hyd yn oed heddiw, mae llawer o bobl yn dal i fethu gwahaniaethu rhwng y "teulu ffosffolipid". Mewn gwirionedd, yn y gwir ystyr, dim ond rhan o ffosffolipidau yw lecithin, ac mae ffosffolipidau hefyd yn cynnwys cephalin a phosphatidylinositol.
Wrth sôn am ffosffolipidau, rhaid inni siarad am gelloedd a philenni cell. Oherwydd bod pob organeb - anifeiliaid, planhigion a micro-organebau, yn cynnwys celloedd, gelwir haen allanol y gell yn gellbilen, ac mae gan lawer o organynnau yn y gell strwythurau pilen hefyd. Y prif sylwedd sy'n ffurfio'r strwythurau pilen hyn yw ffosffolipidau.
Bwydydd sy'n gyfoethog mewn ffosffolipidau
Ffa soia, madarch, melynwy, cnau Ffrengig, cnau, iwrch pysgod, cyw iâr, hwyaden, pysgod ac offal anifeiliaid, ac ati.
Pan ddarganfu pobl ffosffolipidau gyntaf, roeddent mewn melynwy, felly fe'u gelwir yn aml yn "lecithin".
Yn ddiweddarach, canfu pobl fod ffa soia yn ffynhonnell naturiol lecithin sy'n fwy toreithiog ac yn haws ei chael. Felly, mae'r rhan fwyaf o'r lecithin a ddefnyddir fel ychwanegyn mewn diwydiant neu fel atodiad maethol neu gynnyrch iechyd yn cael ei dynnu o ffa soia, ond mae'r enw lecithin yn cael ei ddefnyddio allan o arfer.
Pam mae'n hawdd i bobl fodern ddiffyg cymeriant lecithin?
Oherwydd bod llawer o bobl fodern yn poeni am ordewdra ac yn bwyta llai o gig yn fwriadol, yn enwedig cig brasterog, offal anifeiliaid, wyau, ac ati;
Ar yr un pryd, mae prosesu bwyd modern yn iawn, ac mae olewau mireinio, olewau salad, ac ati yn lleihau'r lecithin cyfoethog gwreiddiol;
Oherwydd nad yw lecithin yn gallu gwrthsefyll gwres, mae'n hawdd colli ei weithgaredd ar ôl mwy na 50 gradd Celsius, a bydd dulliau coginio hefyd yn effeithio ar y cymeriant;
Mae plant a'r henoed yn fwy tebygol o gael digon o gymeriant oherwydd eu dewis bwyd cyfyngedig a'u gallu i dreulio ac amsugno;
Mae gan fyfyrwyr feichiau dysgu trwm ac maent yn gorddefnyddio eu hymennydd, ac mae gan weithwyr coler wen ormod o bwysau mewn bywyd a gwaith, a fydd yn bwyta llawer o lecithin ac yn cynyddu'r galw.
Ar yr un pryd, rydym i gyd yn gwybod, oherwydd y cynnydd mewn oedran, dirywiad yr amgylchedd byw a dylanwad arferion byw gwael, mae nifer fawr o radicalau rhydd yn cael eu cynhyrchu yn y corff dynol. Bydd radicalau rhydd yn ocsideiddio'r ffosffolipidau ar y gellbilen yn uniongyrchol, gan achosi difrod i strwythur y gellbilen, ac yna'n effeithio'n uniongyrchol ar swyddogaeth ffisiolegol y gell. Mae rhai pobl yn ffigurol yn cymharu PC ffosffolipid â "deunydd adeiladu'r gellbilen". Bydd rhoi sylw i gymeriant PC phospholipid yn cael effaith gadarnhaol ar lawer o swyddogaethau ein corff.
y teulu ffosffolipid
Mae'r ffosffolipidau rydyn ni'n siarad amdanyn nhw'n aml yn gysyniad o gymysgedd, sy'n cynnwys amrywiaeth o gynhwysion gweithredol ffosffolipid gyda gwahanol strwythurau a swyddogaethau.
Yn eu plith mae: phosphatidylcholine (PC), phosphatidylinositol (PI), phosphatidylethanolamine (PE), phosphatidylethanolamine (PS), asid phosphatidylserine (PA), ac ati Yn gyffredinol, mae lecithin yn cyfeirio'n fwy penodol at phosphatidylcholine (PC), oherwydd mae ganddo'r uchaf cynnwys yn y grŵp swyddogaethol ffosffolipid a gall effeithio ar iechyd dynol mewn sawl ffordd. Felly, mae cynnwys phosphatidylcholine yn y cynnyrch yn dod yn faen prawf pwysig i ni farnu gwahaniaeth ansawdd cynhyrchion lecithin.
Effeithiau iechyd ffosffolipidau
1. Mae ffosffolipidau yn anhepgor ar gyfer cellbilenni
Mae ein cyrff yn cynnwys celloedd, a ffosffolipidau yw prif gydrannau cellbilenni.
Nid yn unig hynny, mae ffosffolipidau yn chwarae rhan arwyddocaol wrth hyrwyddo twf meinweoedd celloedd, actifadu celloedd, cynnal metaboledd, metaboledd gwaelodol a secretion cytbwys hormonau, a gwella imiwnedd ac adfywiad y corff.
2. Hyrwyddo datblygiad yr ymennydd
Mae ffosffolipidau yn cyfrif am hyd at 30%, ac mae'r gyfran yng nghelloedd yr ymennydd hyd yn oed yn uwch, gan gyfrif am tua 70-80%. Mae menywod beichiog sy'n ychwanegu at ffosffolipidau hefyd yn fuddiol iawn ar gyfer datblygiad ymennydd y ffetws. Yn syml, rydych chi mor smart, ac mae ffosffolipidau wedi cyfrannu!
Yn ogystal, lleihau acetylcholine, niwrodrosglwyddydd yn yr ymennydd, yw prif achos clefyd Alzheimer, a gall y colin mewn ffosffolipidau gyfuno ag asetyl yn y corff dynol i gael acetylcholine, a thrwy hynny ddarparu digon o sylweddau trosglwyddo gwybodaeth i'r ymennydd, sy'n yn hynod fuddiol i gleifion â chlefyd Alzheimer.
3. sborionydd llestr gwaed
colesterol gormodol yn y gwaed yw prif achos arteriosclerosis.
Mae colesterol ynghlwm wrth bibellau gwaed y corff dynol fel graddfa. Dros amser, bydd yn gwneud y pibellau gwaed yn llai elastig, yn rhwystro llif y gwaed, ac yn achosi afiechydon y galon a'r ymennydd. Mae gorbwysedd, thrombosis, hemorrhage yr ymennydd a chlefydau eraill yn cael eu hachosi gan y swm mawr o golesterol a lipidau a adneuwyd ar wal y bibell waed.
Yn union fel y gall glanedyddion lanhau graddfa, gall ffosffolipidau emwlsio brasterau niwtral a cholesterol a adneuwyd yn ronynnau sy'n ddiniwed i'r corff dynol, yn hydoddi mewn dŵr ac yn hawdd eu metaboli; ar yr un pryd, mae'n atal dyddodiad gormodol o fraster ar wal y bibell waed ac yn lleddfu'r pwysau ar y waliau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd.
4. Gwrth-heneiddio
Achos gwraidd heneiddio dynol yw heneiddio celloedd.
Y broses o gylchred barhaus o farwolaeth celloedd ac adfywio yw'r broses o fwyta celloedd yn barhaus o ffosffolipidau. Os na chaiff y ffosffolipidau a ddefnyddir gan bobl bob dydd eu hailgyflenwi, bydd y celloedd mewn cyflwr o ddiffyg maetholion, yn colli bywiogrwydd, ac yn marw'n raddol, gan arwain yn y pen draw at heneiddio'r corff dynol.
Ardaloedd cais ffosffolipidau
1. Mae hufen a chynhyrchion llaeth yn feysydd cyffredin o ffosffolipidau. Mae eu priodweddau emylsio da yn gwneud gronynnau braster wedi'u gwasgaru'n gyfartal, gan eu gwneud yn fwy hylif a sefydlog.
2. Ar gyfer cynhyrchion wedi'u pobi, gall lecithin wella nodweddion prosesu toes, gwneud y dosbarthiad dŵr yn fwy cyfartal, a ffurfio cymhleth gyda phrotein i gynyddu sefydlogrwydd y cynnyrch. Yn ogystal, gall lecithin wneud cynhyrchion wedi'u pobi yn haws i'w dymchwel a chael ymddangosiad llyfn a hardd.
3. Ar gyfer candies, siocledi, ac ati, mae emulsyddion yn ychwanegion a ddefnyddir yn gyffredin ar gyfer candies, siocledi, ac ati, a all wneud y cynhyrchion yn gymysg yn fwy cyfartal heb achosi siwgr a gwahaniad.
Cynhyrchion Lecithin HSF
Am fwy o fanylion, cysylltwch â ni:
E-bost:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900