Olew hadau perillayn olew llysiau bwytadwy a geir o hadau aeddfed Perilla frutescens, planhigyn meddyginiaethol o'r teulu Lamiaceae, sy'n gyfoethog mewn asid alffa-linolenig.
Mae Perilla yn berlysieuyn blynyddol sy'n frodorol i ddwyrain Asia gyda math gwyllt a math wedi'i drin. Mae'n tyfu'n bennaf mewn rhanbarthau trofannol a thymherus. Mae wedi cael ei drin yn Tsieina ers dros 2,{1}} o flynyddoedd. Mae Perilla hefyd yn un o'r swp cyntaf o 60 o fathau "homologaidd meddyginiaeth a bwyd" a gyhoeddwyd gan y Weinyddiaeth Iechyd, ac mae ganddo werth datblygu pwysig ym maes meddygaeth a bwyd.
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, trwy ddatblygiad sylweddau gweithredol a maetholion perilla, mae pobl wedi defnyddio ei amrywiol ddefnyddiau mewn bywyd yn helaeth, gan wneud perilla yn fwy a mwy o sylw pobl. Mae dail perilla yn cynnwys ffenol, aldehyd, ceton, polysacarid a sylweddau gweithredol eraill, sydd â gwerth meddyginiaethol a masnachol pwysig. Prif gynhwysyn gweithredol asidau mewn dail perilla yw asid rosmarinig, sydd ag effeithiau gwrthlidiol, gwrthocsidiol a gwrthimiwnedd.
Gwerth Maethol Perilla
Gellir defnyddio gwreiddiau, coesynnau, dail a hadau perilla fel meddyginiaeth. Mae planhigyn cyfan Perilla frutescens yn cynnwys 0.5 y cant o olew anweddol, sy'n cynnwys perillaldehyde, alcohol perillyl, menthone, menthol, eugenol, baixenone ac yn y blaen. Mae hadau perilla yn cynnwys llawer o olew, ac mae cynnwys olew yr hadau tua 50 y cant. Cynnwys asid alffa-linolenig mewn perilla yw'r uchaf ymhlith y planhigion a ddarganfuwyd hyd yn hyn. Cynnwys asid alffa-linolenig mewn olew perilla yw 63 y cant i 70 y cant . Yn ogystal, mae olew perilla hefyd yn cynnwys asid oleic (tua 12 y cant ) ac asid linoleig (tua 15 y cant ). Mae gwreiddiau, coesynnau a dail perilla yn cynnwys fitaminau, caroten ac elfennau gwrth-heneiddio yn ogystal â chalsiwm, sodiwm, magnesiwm, ffosfforws, copr, haearn, sinc, manganîs, strontiwm, seleniwm a mwynau eraill. Mae hadau perilla yn cynnwys 25 y cant o brotein, ac mae ei brotein yn cynnwys 18 asid amino hanfodol (uwch mewn lysin a methionin). Mae hadau perilla hefyd yn cynnwys fitaminau B.
Mae HSF Biotech yn cynnig olew hadau perilla o ansawdd uchel apowdr olew hadau perilla.