Mae ocsidiad asidau brasterog cadwyn hir mewn mitocondria yn darparu egni.L-carnitinyn cael ei syntheseiddio yn yr afu yn bennaf, ond gellir ei syntheseiddio hefyd yn yr arennau, a'i gludo trwy'r gwaed i feinweoedd sy'n defnyddio asidau brasterog ar gyfer egni, fel cyhyr y galon a chyhyr ysgerbydol.
Rheoleiddio metaboledd ynni, rheoli metaboledd ynni trwy addasu cymhareb acyl CoA i CoA.
Ar gyfer swyddogaethau metaboledd celloedd eraill, mae gan L-carnitin briodweddau gwrthocsidiol uniongyrchol in vitro. Mae astudiaethau wedi canfod bod crynodiad L-carnitin mewn meinweoedd dynol ac anifeiliaid yn lleihau gydag oedran. Mae astudiaethau preclinical cnofilod wedi dangos y gall ychwanegiad dos uchel L-carnitin wrthdroi newidiadau cysylltiedig ag oedran yn swyddogaeth mitochondrial celloedd yr afu, ond bydd yn cynyddu ocsidiad mitochondrial celloedd yr afu. Gall wella dirywiad cysylltiedig ag oedran swyddogaeth ysgerbydol cyhyrau a mitocondriaidd myocardaidd mewn llygod mawr. Nid yw'n glir a yw'n cael effaith debyg ar fodau dynol.
O ble mae L-carnitin yn dod？
Gall bodau dynol syntheseiddio L-carnitin mewn sawl cam trwy lysin a methionine yn y corff.
➤ Mae tystiolaeth y gall cymeriant gormodol o lysin yn y diet gynyddu synthesis L-carnitin endogenaidd. Fodd bynnag, nid yw cymeriant carnitin dietegol neu ail-amsugniad arennau yn cael unrhyw effaith ar gyfradd synthesis mewndarddol L-carnitin, hyd yn oed mewn figaniaid (mae cymeriant dietegol carnitin yn isel), y corff' s synthesis o L-carnitin Mae'n amcangyfrifir ei fod yn 1.2μmol / kg · d.
➤ Mae bio-argaeledd L-carnitin mewn dietau carnitin isel yn uwch na dietau carnitin uchel (cig coch confensiynol) (66% -86% o'i gymharu â 54% -72%). Dim ond 5% -25% yw bio-argaeledd atchwanegiadau L-carnitin llafar.