-carotenyn carotenoid ac yn rhagflaenydd fitamin A. Fel cyfansoddyn oren sy'n hydoddi mewn braster, mae ganddo swyddogaethau deuol lliwio ac ychwanegu maeth, ac mae'n faetholyn anhepgor ar gyfer cynnal iechyd pobl. -caroten wedi'i brofi i gael nifer fawr o effeithiau biolegol. Gall chwarae rhan bwerus wrth ddiffodd radicalau rhydd, gwrth-ocsidiad, a chynnal bywiogrwydd celloedd yn y corff.
Ar hyn o bryd, mae cynhyrchu -caroten trwy eplesu microbaidd wedi denu mwy a mwy o sylw. Blakesleatrispora yw'r unig straen sydd wedi cyflawni cynhyrchiad diwydiannol o -caroten.
Mae hydoddiant gwanedig -caroten yn oren-melyn ac mae'n hawdd ei hydoddi mewn toddyddion organig fel dichloromethane, clorofform, a disulfide carbon. Pan fydd crynodiad yr hydoddiant yn cynyddu, mae'n oren, a gall fod ychydig yn goch oherwydd polaredd y toddydd. Mae'n ansefydlog mewn ocsigen, gwres a golau. Mae'n gymharol sefydlog mewn seiliau gwan. Ar hyn o bryd, -caroten ei ddefnyddio'n eang yn y diwydiant bwyd, diwydiant bwyd anifeiliaid, meddygaeth a diwydiant colur.
 |
 |
Ardaloedd Cais
-Caroten, a enwyd ar ôl y gair Lladin moron, yn oren-melyn cyfansawdd braster-hydawdd ac yn rhagflaenydd o fitamin A. Mae'n bodoli mewn symiau mawr mewn planhigion, gan roi ffrwythau a llysiau lliw cyfoethog. Oherwydd ei swyddogaethau lliwio, gwrthocsidiol a gwella maeth, defnyddir-caroten yn eang mewn bwydydd cyffredin a chynhyrchion gofal iechyd.
-Mae caroten wedi'i argymell fel ychwanegyn bwyd ac atgyfnerthydd maethol gan Gydbwyllgor Arbenigol ar Ychwanegion Bwyd Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig a Sefydliad Iechyd y Byd, ac mae wedi'i gydnabod fel pigment maethol rhagorol Dosbarth A ac mae wedi'i gydnabod. wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio mewn 52 o wledydd a rhanbarthau ledled y byd.
Cyfeiriad cais
- Lliwydd
Yn gyntaf oll, mae gan -caroten briodweddau lliwio da, yn amrywio o felyn i oren-goch, gyda phŵer lliwio cryf, lliw sefydlog ac unffurf, a gall gydfodoli ag elfennau fel K, Zn, a Ca heb afliwio, yn arbennig o addas ar gyfer bwyd plant . Gellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer lliwio cotio siwgr tabled, ac mae ei liw a'i sefydlogrwydd yn well na dull cotio siwgr cymhleth melyn lemwn a charmin coch. Mae caroten domestig wedi'i gynnwys yn safon genedlaethol Gweriniaeth Pobl Tsieina fel lliwydd (Safon Hylendid Defnydd Ychwanegion Bwyd GB-2760-96). -caroten yn cael ei ddefnyddio mewn bwydydd cyffredin trwy synthesis neu eplesu.
-caroten yn pigment bwytadwy sy'n hydoddi mewn olew. Gall ei liw ei hun orchuddio pob lliw o goch i felyn oherwydd gwahaniaethau mewn crynodiad, felly mae wedi denu sylw gan y diwydiant bwyd. Mae'n addas iawn ar gyfer datblygu cynhyrchion olewog a phrotein, fel pigment oren bwytadwy a enhancer maeth, fel margarîn, capsiwlau, cynhyrchion past pysgod, cynhyrchion llysieuol, nwdls gwib, ac ati Gellir trosi'r -caroten sy'n cael ei drin â microencapsulation yn pigment sy'n hydoddi mewn dŵr, y gellir ei ddefnyddio ym mron pob bwyd.
 |
 |
Mae caroten synthetig, fel ychwanegyn bwyd, wedi'i gynnwys yn y "Safon Genedlaethol Diogelwch Bwyd ar gyfer Defnydd Ychwanegion Bwyd" (GB 2760). Fe'i defnyddir mewn gwahanol fathau o fwyd fel lliwydd i roi lliw bwyd.
Ym Mhrydain Fawr 2760, gellir defnyddio -caroten synthetig mewn categorïau bwyd fel llaeth ailgyfansoddedig (defnydd mwyaf o 1g/kg, yr un peth isod), llaeth wedi'i eplesu â blas (1g/kg), analogau caws (1g/kg). ), pwdinau braster (1g/kg), ffrwythau tun (1g/kg), jam (1g/kg), ffrwythau candi (1g/kg), llysiau sych (0.2g/kg), llysiau wedi'u piclo (0.132g/kg), candy (0.5g/kg), reis sydyn a chynhyrchion blawd (1g/kg), a chynhyrchion cig wedi'u coginio (0.02g/kg). Yn ôl yr adolygiad diweddaraf o GB 2760, mae cwmpas y defnydd o -caroten wedi'i ehangu i gynhyrchion cig parod (cig amrwd gyda sesnin ychwanegol) (categori bwyd 08.02.01).
Gwellydd maeth
-caroten yn cael ei ddefnyddio'n eang mewn bwydydd iechyd fel deunydd crai ar gyfer enhancers maethol.Fel carotenoidau eraill, -caroten yn gwrthocsidiol. Gall bwyta bwydydd sy'n gyfoethog mewn -caroten atal y corff rhag cysylltu â moleciwl dinistriol o'r enw radicalau rhydd, a all niweidio celloedd trwy'r broses ocsideiddio.
Ar yr un pryd, bydd -caroten yn cael ei drawsnewid yn fitamin A gan y corff dynol pan fo angen. Os yw'r corff dynol yn llyncu gormod o fitamin A, bydd yn achosi gwenwyno. Dim ond pan fydd ei angen ar y corff dynol y bydd caroten yn cael ei drawsnewid yn fitamin A, sy'n gwneud -caroten yn ffynhonnell ddiogel o fitamin A.
- Gwrthocsidydd
Ar ben hynny, mae -caroten yn gwrthocsidydd rhagorol. Mae ganddo effaith synergaidd â fitamin E a fitamin C. Gelwir eu cyfuniad yn "triongl haearn" o gwrthocsidyddion ac mae ganddo effaith gwrthocsidiol cryf. Gall ychwanegu caroten at gosmetigau fel minlliw a rouge wneud eu lliw yn naturiol blwm, a gall hefyd feithrin a diogelu'r croen. Mae gan y Prif Werth -caroten, cyfansoddyn tetraterpenoid, werth ffarmacolegol a maethol uchel ac mae bellach yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn meddygaeth, cynhyrchion iechyd, ychwanegion bwyd a cholur. Fe'i defnyddir fel ychwanegyn bwyd, ychwanegiad maethol a pharatoad fferyllol.
 |
 |
HSF Biotech's -caroten
Cynhyrchodd HSF Biotech -caroten trwy eplesu microbaidd (Blakeslea trispora) i gael powdr beta-caroten pur gradd uchel (96%).Ar ôl technoleg microencapsulation, -caroten crisialau yn cael eu gwasgaru'n unffurf mewn olew blodyn yr haul, ychwanegu tocopherols fel gwrthocsidyddion, ac yn olaf yn cael olew beta-caroten.
 |
 |
Mae Ataliad Olew Beta Caroten yn hylif brown-goch. Gellir ei ddefnyddio fel colorant neu atodiad maeth ar gyfer bwydydd olewog fel margarîn, cig, ac ati Yn ogystal, oherwydd ei briodweddau meddyginiaethol, gellir ei ddefnyddio hefyd i baratoi capsiwlau meddal.
Am fwy o fanylion, cysylltwch â ni:
E-bost:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900