Ni all y corff dynol syntheseiddioLycopena rhaid iddo ei gael o fwyd ecgennows. Mae faint o lycopen ym mhob llysiau a ffrwythau yn amrywio, gyda thomatos â'r lefelau uchaf.
Cynnwys Lycopen mewn llysiau a ffrwythau cyffredin (mg/kg) | |||||
Tomato | Guava | Grawnffrwyth | Watermelon | Papaya | Eirinen |
50 ~120 | 50 ~ 60 | 30 ~ 40 | 20 ~ 70 | 20 ~ 50 | 0.05 ~ 0.1 |
Ar ôl amsugno, mae lycopen yn cael ei ddosbarthu'n eang yn y gwaed, y ceilliau, y prostad, y fron, yr ofari a meinweoedd ac organau eraill. Yn eu plith, mae lycopen yn fwy cyffredin yn y gwaed, y chwarennau a'r ceilliau.
Biosynthesis o Lycopene
Yn ystod twf a datblygiad ffrwythau, mae synthesis lycopen yn cael ei amlygu'n bennaf mewn dau gam:
Yn gyntaf, yn ystod y cyfnod datgysylltu ac aeddfedrwydd, mae lliw'r ffrwythau'n newid yn sylweddol, ac mae lycopen yn dechrau syntheseiddio a chasglu'n gyflym nes ei fod yn cyrraedd y cynnwys uchaf. Cyn hyn, roedd y cynnwys lycopen mewn ffrwythau yn isel iawn (fel tomatos a watermelons).
Yn ail, mae lycopen yn dechrau cael ei syntheseiddio'n araf yn y cam ffrwythau ifanc, ac mae'n syntheseidr mewn meintiau mawr yn y cyfnod aeddfed ac yn cronni'n gyflym yn y ffrwythau (fel oren coch). Mae hyn yn awgrymu y gall gwahaniaethau yng nghamau datblygiadol gwahanol genoteipiau planhigion a meinweoedd ac organau penodol arwain at wahaniaethau mewn cyfraddau synthesis lycopen.
Dosbarthu ac Amsugno Lycopene
Roedd y lycopen yn y sudd tomato a driniwyd gan wres yn haws ei amsugno na'r un heb ei drin, gyda chrynodiad serum brig rhwng 24-48 h a hanner oes o 2-3 diwrnod. Gyda'r cynnydd yn nifer y bwyd a dderbynnir, mae'r crynodiad serum o lycopen yn cynyddu, ond nid yw'r berthynas yn llinellol, ac mae'r ffurf cis (fel 9-cis, 13-cis) yn haws ei amsugno na'r traws-ffurf.
Mae Lycopene yn lipid y mae'n rhaid ei ddiddymu mewn olew ar gyfer amsugno a chludo, felly mae angen presenoldeb rhywfaint o olew i gynyddu ei fioargaeledd. Felly, gall ychwanegu lycopen at oleoresin ar gyfer effaith rhyddhau parhaus gynyddu cynnwys celloedd mwcosaidd geneuol yn sylweddol o'i gymharu â llyncu sudd tomato. Yn vivo, mae'n treiddio i gylomicrons drwy gelloedd mwcosaidd bach, ac yna caiff ei ryddhau i'r lymff a'r gwaed, lle caiff ei gludo gan lipoprotein dwysedd isel fel cludwr.