Beth yw Glycosidau Steviol?
Mae glycosidau steviol yn felysyddion naturiol sy'n perthyn i'r glycosidau gwerth caloriffig isel.Steviol Glycosides Powdwryw'r trydydd amnewidyn siwgr cansen naturiol gyda gwerth datblygu a swyddogaeth gofal iechyd ar ôl siwgr cansen siwgr a betys, ac fe'i gelwir yn rhyngwladol fel "trydedd ffynhonnell siwgr y byd."
Mae gan glycosidau steviol strwythur cemegol sefydlog, diogelwch isel a gwenwyndra isel, melyster uchel a gwerth caloriffig isel, a all ddisodli swcros neu felysyddion eraill mewn cynhyrchu bwyd a diwydiannol.
Technolegau Cynhyrchu
Dyfyniad dail Stevia.
Steviol glycosides o fiodrosi.
Steviol glycosides rhag eplesu.
Glycosidau steviol glucosylated.
Swyddogaethau
Mae Styoside i'w gael yn bennaf yn nail stevia, planhigyn llwyni bach o'r teulu Asteraceae. Mae melyster y glycoside steviol wedi'i buro 250-300 gwaith yn fwy na swcros (siwgr gwyn cyffredin), a bydd blas chwerw a blas glaswelltog pan fydd y dos yn fawr. Mae ganddo ymwrthedd gwres da a sefydlogrwydd, nid yw'n digwydd adwaith Maillard, ac mae'n un o'r ffyrdd i leihau maint y lliwio pwdin.
Yn y bôn, nid yw glycosidau steviol yn cael eu treulio a'u hamsugno yn y corff, felly yn y bôn nid ydynt yn cynhyrchu egni ac yn ymyrryd ag amrywiadau siwgr yn y gwaed. Ar ôl i glycosidau steviol fynd i mewn i'r corff dynol, nid yw sudd gastrig a sudd treulio coluddol yn cael unrhyw effaith ddiraddiol ar glycosidau steviol, mae bron pob glycosid steviol yn mynd i mewn i'r colon, ac yna'n cael ei ddefnyddio gan fflora'r coluddion, ac mae metabolion yn cael eu hysgarthu â feces.
Ceisiadau
Steviol glycosides powdrgellir ei ddefnyddio mewn diodydd wedi'u rhewi, llaeth wedi'i eplesu â blas, diodydd, jelïau, jamiau, llaeth wedi'i baratoi, ffrwythau tun, teisennau, ac ati.
Cyflwr Storio
Wedi'i selio a'i storio ar dymheredd ystafell sych, o dan 25 gradd
Oes Silff
24 mis
Pecyn
25KG/ Bag
Q&A
C1. Beth yw melyster glycosidau steviol?
A: Mae glycosidau Steviol 200-300 gwaith yn fwy melys na swcros, gydag ôl-chwerw a blasau glaswelltog.
C2: Sut i gael gwared ar flas chwerw glycosidau steviol?
A: Gweler Powdwr Melysydd Cyfun HSF
C3: Beth am glycosidau steviol?
A: Dim ond 1/300 o swcros yw'r gwerth caloriffig.
C4: Pa mor ddiogel yw glycosidau steviol?
A: Nid yw Stevia yn cymryd rhan mewn metaboledd ac nid yw'n cronni yn y corff. Dim effeithiau gwenwynig. Heb fod yn teratogenig, heb fod yn fwtagenig, ac nad yw'n garsinogenig.
Trosolwg o'r Ffatri
Tagiau poblogaidd: powdr glycosides steviol, Tsieina, ffatri, gweithgynhyrchwyr, cyflenwr, cynhyrchydd, cyfanwerthu, prynu, pris, swmp, gorau, ar werth
